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Truque para pêssegos..
(Preview)
Quando vocês tiverem que descascar um pêssego para utilizar num bôlo ou marmelada, cubrir de água fervendo e deixar de 30 a 40 segundos e em seguida meta em água gelada, a pele sairá com mais facilidade.
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marly
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Rocambole com dôce de leite
(Preview)
Esta receita dá um pouquinho de trabalho, mas vale a pena, fica delicioso!
Massa:
10 gemas + 4 claras
8 colheres de açúcar
1 colher de (chá) de fermento em pó
4 colheres de maizena
1 colher (chá) de baunilha em pó
Calda:
100 gramas de açúcar
2 dl. de água
Recheio de dôce de leite:
1 l...
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marly
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Bolo cremoso de batata
(Preview)
1 kg de batata-inglesa; 1 kg de açúcar; 1 xícara(chá) de farinha de trigo; 2 vidros pequenos de leite de coco; 2 colheres(chá) de fermento em pó; 2 colheres(sopa) de manteiga; 1 xícara(chá) de queijo parmesão ralado; 6 ovos; sal Modo de preparo: Descasque as batatas e leve-as ao fogo numa panel...
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Milleni
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bolo recheado de morango
(Preview)
Massa-2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) de água quente
2 xícaras (chá) de acúcar
1 xícara (chá) de maisena
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
5 ovos
Recheio:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 colher (sopa) maisena
1 xícara (chá) de geléia de morango
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naide gomes
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Bolo diferente de Banana
(Preview)
5 bananas prata
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) rasa de canela em pó
manteiga e farinha de trigo para untar a forma.
Bata no liqüidificador os ovos, o ó...
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Milleni
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Sorvete de água de coco.
(Preview)
Ingredientes:
água de 04 cocos
400ml de água
100gr de glucose de milho (karo)
06 envelopes de aspartame
Frutas variadas
Chantily e cerejas para decorar
Método:
Bata na batedeira por 5 minutos os quatro 1ºs ingredientes. Leve ao freezer por + ou - 2 horas.
Forre o fundo da...
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Mone
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Sobremesa de gulosos
(Preview)
6 fatias de pao tipo Pullman sem casca
1 lata pequena de pêssegos em calda
50 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar
100 gramas de marmelada de framboesa
umas framboesas para enfeitar
suco de 1/2 limao
fôlhas de hortela
Escorrer e cortar os pêssegos em gomos. Fazer a calda de açúcar c...
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marly
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musse de abacate
(Preview)
Musse de abacate:
# folhas de gelatina incolor
1 abacate maduro
1 limão ( sumo )
2dl. de leite condensado
2dl. de natas
2dl. de leite
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Descasque o abacate e elimine o caroço. Corte a polpa em cubos e regue com o sumo de lim...
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Nanda
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2011
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Bolo de Laranja
(Preview)
Olá meninas!!! Vou começar no tópico com uma receita q eu amoooooo de paixão!!! E q faz sucesso aqui em casa! É claro q já deve ter muitas receitas de bolo de laranja mas mesmo assim vou publicar a minha! Espero q gostem! ;)
Bolo de Laranja
Ingre...
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Naty
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Taça Moça de Frutas
(Preview)
Ingredientes 1 xícara (chá) de sagu 1 lata de Leite Moça 1 vidro de leite de coco 2 kiwis picados 1 manga pequena picada 2 goiabas vermelhas picadas Modo de Preparo Cozinhe o sagu em água fervente até que esteja transparente. Escorra e passe pela água fria. Junte o Leite Moça e o leite de coco e leve para ge...
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Milleni
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Broinhas de Fubá
(Preview)
Ingredientes 1 lata de Leite Moça 1 xícara (chá) de leite meia xícara (chá) de óleo 1 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de erva-doce 2 xícaras (chá) de fubá 1 xícara e meia (chá) de polvilho doce 2 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó manteiga , para untar farinha de trigo , para polvilhar Modo de Prepar...
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Milleni
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Salame de chocolate
(Preview)
Salame de chocolate:
2 pacotes de bolacha Maria 150 g de chocolate em pó 1 lata de leite condensado Confecção: Numa tigela coloca-se o leite condensado, o chocolate em po e as bolachas partidas aos bocadinhos. Mistura-se tudo. Coloca-se uma folha de papel de aluminio na bancada...
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Nanda
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Babá de laranja
(Preview)
200 gramas de açúcar
1 copo de licor de laranja
100 gramas de manteiga
50 gramas de farinha de trigo
25 gramas de uvas passas
3 laranjas
3 ovos
3 colheres de fermento em pó
CREME:
1 lata pequena de leite condensado
6 gemas
2 colherinhas (de café) de maisena
1 pau de canela...
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marly
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Madalenas de azeite de oliva
(Preview)
4 ovos
250 gramas de açúcar
200 gramas de farinha de trigo
1/2 copo de azeite de oliva
1 envelope de fermento em pó (Royal)
Bater na batedeira os ovos e o açúcar. Juntar pouco a pouco o azeite, sem parar de bater.
Á parte, misturar a farinha com o fermento. Coar e juntar á massa. Misturar devag...
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marly
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Massa quebrada / para a Peach
(Preview)
Massa quebrada:
Peneire 200grs. de farinha, 25grs. de açúcar e uma pitada de sal, para uma tigela.
Junte 125grs. de margarina em bocadinhos e trabalhe em areia com as pontas dos dedos.
Junte 1 ovo batido e 2 colheres de sopa de água e amasse tudo rápidamente para ligar.
Mo...
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Nanda
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Bolo Xadrez
(Preview)
Bolo Xadrez··
Ingredientes:
Para a massa
250 grs. de manteiga
250 grs. de açúcar
280 grs. de farinha de trigo
80 grs. de chocolate em pó
5 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 dl de leite gordo
Para o creme
250 grs. de goiabada
Para a cobertura
250 grs. de Cho...
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Nanda
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Bolo de castanhas
(Preview)
Bolo de castanhas:
750grs. de castanha cozida;
350grs. de açúcar;
1 colher de chá de fermento, baunilha;
6 ovos;
400ml. de natas;
Erva doce;
Am~endoa ralada.
Cozem-se as castanhas com um pouco de erva doce.
Bate-se o açúcar co...
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Nanda
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marmeladas e conservas
(Preview)
Marmeladas e conservas para consumir o ano inteiro.
COMPOTA DE MAÇA:
1 quilo de maças
2 copos de água
2 copos de vinho branco
600 gramas de açúcar
2 colheres de suco de limao
1 pau de canela
Deixar cozinhar bem todos os ingredientes e deixar esfriar. Guardar num tarro de vidro.
DE LIM...
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marly
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Bolo frio de Bolacha
(Preview)
Bolo frio de bolacha
Ingredientes: 1 pacote de bolacha Maria (200g) 1 chávena de café 1 lata de leite condensado 2 latas (iguais às do leite condensado), mal cheias, de leite 1 colher (sopa) mal cheia de farinha Maizena 5 ovos 5 colheres de açúcar 125g de natas
Receita: Batem-se as 5 gemas com o leit...
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Nanda
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Massa de amêndoa / massapão
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Massa de amêndoa ou Massapão:
Rale finamente no robot de cozinha, ou no ralador de amêndoas, 250grs. de amêndoas, peladas. Junte 6 gotas de essência de amêndo e 1colher de sopa de sumo de limão.
Adicione 150grs. de açúcar em pó e uma clara.
Junte...
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Nanda
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Fonte Luminosa
(Preview)
Ingredientes Para o doce de banana: - 10 bananas nanicas maduras e amassadas - 1 xícara (chá) de açúcar - 2 colheres (café) de canela em pó - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 pitada de sal - 1 pitada de pimenta-do-reino preta Para o manjar branco: - 300 ml de leite - 200 ml de leite de coco - 3 colher...
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jully
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Queijadinhas de leite
(Preview)
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Nanda
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Baba de Camelo
(Preview)
Baba de Camelo:
1 lata de leite condensado;
5 gemas;
5 claras.
Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão, coberta com água e coza-a durante 45 minutos. Deixe arrefecer e abra a lata. Bata muito bem o conteúdo com 5...
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Nanda
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Rosca de Maracujá
(Preview)
Olhem essa receita duma ROSCA DE MARACUJÁ. Fiz esta receita para fazer no ciclo massa da máquina de pão,mas quem sabe trabalhar massas pode fazer à mão. MASSA:250 ml =1 copo medida(250 ml) da máquina ,de líquido feito com:leite de côco (de garrafinha)e polpa de maracujá(2 ou 3) Bater 1/2 cop...
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Rosa Maria Ribeiro de Souza
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Mousse de Chocolate Deliciosa
(Preview)
MOUSSE DE CHOCOLATE DELICIOSA Ingredientes: 200 g de chocolate para culinária; 6 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 folhas de gelatina; 1 pacote de natas; 1 colher bem cheia de manteiga Bater o leite condensado com as gemas de ovos. Bater as claras em castelo. Bater as natas em chantilly. Por a...
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HelenaCoelho
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Bananinhas
(Preview)
Bananinhas
12 bananas maduras
01 kg. de açúcar cristal
caldo de 02 limões
caldo de 03 laranjas
Amassar as bananas e levar tudo ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Espalhar açúcar cristal em uma farma de alumínio e espalhar o doce, quando estiver morno já...
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monipet
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Torta Paulista com Cerejas
(Preview)
150 gr de manteiga 250 gr de açúcar 2 latas de creme de leite sem soro 250 gr de doce de leite em pasta 4 gemas 200 gr de amendoim torrado 2 pacotes de bolacha maisena 1 vidro de cerejas ao marraschino
Modo de Preparo: Bater 200 gr do açúcar com a manteiga levemente gelada, bater em bated...
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Milleni
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Orelhudos
(Preview)
amigas, eu perdi minha receita de "orelhudos" e preciso fazé-los próximo sábado para o aniversário do meu sobrinho.:cry
se alguém tiver, por favor passem-me.  :bjos
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peach
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Mousse de Limao
(Preview)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de gelatina sabor limao
suco de 1 1/2 limao
Prepare a gelatina confome a embalagem e bata tudo no liquidificador e leve para gelar ate ficar firme.
Enfeite com casca de limão
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Karina
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Tijelinhas de natas
(Preview)
Tijelinhas de natas
Deliciem-se com pouco trabalho.
400g de açúcar
175g de farinha
75g de manteiga
3 ovos
meio litro de leite fervido com casca de limão
Junta-se o acúcar, a farinha e os ovos inteiros, batendo muito bem. Depois a manteiga e o leite lentamente, mas sempre sem d...
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nicroxilo
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Gelado de Iogurte e Limão
(Preview)
3 Ovos
100gr de açúcar
2 Limões
300gr de iogurte natural
200ml de natas
1 Lima, miolo de caju e rolitos de chocolate para decorar
1 – Separe as gemas das claras. Bata muito bem as gemas com o açúcar e reserve. Lave os limões e seque-os. Raspe a casca a um deles e esprema o sumo dos outros dois....
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Romy
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Tarte de morangos(fácil)
(Preview)
Tarte de morangos(fácil)
Prepare a massa da tarte ou use uma pré preparada do supermercado, forre a forma e leve a cozer conforme as instruções.
Deixe arrefecer e cubra o fundo com 100 g de chocolate derretido em banho-maria (ou no microondas).
Lave e escorra muito bem 1 kg de morangos...
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nicroxilo
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Torta húngara de café
(Preview)
Ingredientes:
8 colheres de (sopa) de açúcar
8 gemas
1 colher de (café) de café em pó
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
100 gr. de nozes moídas
100 gr. de amêndoas sem pele e moídas
8 claras em neve
Bater o açúcar com as gemas até ficar como gemada fofa. Juntar aos poucos o café e o chocol...
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marly
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Gugelhupf
(Preview)
300 gr. de farinha de trigo peneirada
20 gr. de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
125 gr. de manteiga
100 gr. de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos
2 gemas
1 pitada de raspa de limao
2 colheres (chá) de essencia de baunilha
50 gr. de miolo de amêndoas sem pele e picadas
50 gr. de passas s...
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marly
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Queques de Chocolate
(Preview)
Para 4 pessoas
1 tablete de 100 g de chocolate amargo
60 g de margarina
3 ovos
100 g de açúcar
1 colher de sopa de farinha com fermento (bem cheia)
bombons com recheio de ginja (ou outro licor do seu agrado)
Aqueça o forno e regule-o para os 220 °C.
Bata com a tablete na mesa para partir...
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Romy
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Torta Xanxerê
(Preview)
Para 4 gulosos! ou para 5 normais!
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina
6 gemas
6 colheres (sopa) de rum
1/2 pacote de biscoitos de coco moídos
1 xícara (chá) de nozes moídas
1/2 xícara (chá) de leite
1 tablete grande de chocolate meio amargo, picado ou ra...
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marly
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Leite Frito
(Preview)
Para 6 pessoas.
1/2 litro de leite
150 gr. de manteiga
200 gr. de farinha
250 gr. de açúcar
4 ovos
400 gr. de farinha de rosca
1 pau de canela
Casc a de um limao
Numa caçarola, derreter a manteiga, juntar 150 gr. da farinha (reservar o resto) previamente peneirada. Deixar cozinh...
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marly
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Pastel do Mediterrâneo
(Preview)
Esta sobremesa é de: Grecia, Turquia, Siria e Líbano. Chama-se: BARLAWA
2 folhas de massa folhada (500 gr.)
350 gr. de manteiga
750 gr. de nozes (pode ser também: pistachos,amêndoas...)
Para a calda:
450 gr. de açúcar
1/4 de litro de água
1 colher de café de sumo de...
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marly
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Biscoitinho Americano
(Preview)
Primeira Etapa
. 100 gramas de margarina . 1 xícara de farinha de trigo . 3 colheres de sobremesa de açúcar . 1 pitada de sal Misturar tudo, colocar no fundo duma assadeira de 20 cm. X 20 cm. Assar, retirar no forno e deixar esfriar.
Segunda Etapa
. 1/2 xícara de farinha de trigo . 1 xícara de açúcar . 2...
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Milleni
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Bolo Rápido
(Preview)
Ingredientes 3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Fazer Bata os ovos com a margarina e o açúcar. Adicione a farinha de trigo alternando com o suco de laranja. Fora da bat...
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peach
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Rosquinha frita
(Preview)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 ovos
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Farinha de trigo até o ponto de enrolar
3 xícaras (chá) de óleo para fritura
Modo de Fazer:
Bata com batedor de arame ou batedeira elétrica o leite condensado e os ovos, por cerca d...
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Milleni
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bolo de maçã,passas e nozes delicioso
(Preview)
É um bolo pequeno se quiser maior é só dobrar a receita.ingredientes---2colheres de sopa de passas--3 ovos--170 de açucar--180 de farinha de trigo--150 de manteiga derretida--2 colheres de chá de fermento em pó--200gramas de maçã ralada--70 gramas de nozes picadas--meia colher de chá de canela...
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zana
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Pudim doce de batata
(Preview)
01 lata de leite condensado 03 xícaras (chá) de batata cozida passada no espremedor 01 caixinha de gelatina branca em pó, sem sabor 200 gr de coco ralado 200 gr de ameixa seca açúcar
Modo de Preparo:
Faça uma calda grossa de açúcar com água, juntando as ameixas. Reserve. Dissolva a gelatina em 4 c...
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Milleni
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Doce de Cenoura
(Preview)
6 cenouras;
3 xícaras de chá de açúcar cristal e
4 xícaras de chá de coco ralado (o equivalente a um coco médio). Modo de Preparo: Rale as cenouras bem fino. O mesmo faça com o coco. Coloque o coco, a cenoura e o açúcar na panela, cozinhe por trinta a quarenta minutos, até a mistura desgrudar. Deixe esf...
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Milleni
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Pastéis de Tentúgal (receita tradicional)
(Preview)
Estes pasteis são uma receita tradicional de Portugal (zona de Coimbra)
quem se atrever a fazê-los tem desde já os meus sinceros parabens, pois são uma autentica maravilha. Eu nunca fiz, prefiro comprar, pois aqui há muitos...eheh
Ingredientes:
Para a massa:
* 500 g de farinha
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Mascarpone improvisado
(Preview)
by Mauro
200 g de ricota fraquíssima 150 g de creme de leite fresco Modo de Preparo: Creme de Mascarpone: Passe a ricota numa peneira e misture o creme de leite, batendo à mão por 5 minutos. para receita doce, + 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Use para fazer o tiramisu.
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Semtempo
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Brisas da Figueira
(Preview)
Colaboração de José B. S. Oliveira
Site de gastronomias.com
Ingredientes:
* 500 gr de açúcar
* 12 ovos
* 300 gr de miolo de amêndoa
* 1 cálice de Vinho do Porto
* Massa para forrar formas q.b. (pode ser massa quebrada)
Confecção:
Ferve-se o açúcar em 300 dl de água, até ati...
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Romy
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Bolo Pullman
(Preview)
Ingredientes: - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 ovo - 1 xícara de leite - 1 xícara de açúcar - 4 colheres de óleo - 1 colher de fermento Modo de preparar: Bata tudo menos as claras até ficar uma massa homogênea. Coloque esta massa sobre as claras em neve e misture sem bater. Leve para assar em fogo baixo. se q...
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Milleni
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Bolachinhas de Aveia e Chocolate
(Preview)
Ingredientes:
85 gr açúcar mascavo 175 gr chocolate negro 115 gr flocos de aveia 0.50 colher (chá) essência de baunilha 1 pitada sal 0.50 colher (chá) fermento em pó 60 gr farinha com fermento 1 ovo 115 gr margarina
Modo de fazer:
Bata a margarina à temperatura ambiente, com uma colher de pau ou c...
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Milleni
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TIRAMISU GENIAL
(Preview)
TIRAMISU GENIAL Ingredientes: 250 g de palitos "la reine"; 8 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 embalagem de queijo mascarpone (150 g); 60 g de cacau em pó; 200 ml de natas batidas; chocolate em pó para polvilhar; 0,5 lt de café bem forte; 1/2 cálice de licor de café ou amaretto &nbs...
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HelenaCoelho
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