Olhem essa receita duma ROSCA DE MARACUJÁ. Fiz esta receita para fazer no ciclo massa da máquina de pão,mas quem sabe trabalhar massas pode fazer à mão. MASSA:250 ml =1 copo medida(250 ml) da máquina ,de líquido feito com:leite de côco (de garrafinha)e polpa de maracujá(2 ou 3) Bater 1/2 copo do leite de côco com a polpa de maracujá,peneirar e completar o copo com leite de côco;pôr na cuba da máquina. 1 ovo 2. c.s. cheias de margarina uso culinário 6 c. s. de açúcar(medida da máquina) 1/2 c. s. de sal(com a mesma medida) 4 copos- medida (+ou- 500grs) de farinha de trigo 1 pacotinho de Fermento seco instantâneo Esta é a ordem quem fizer na máquina,se não for ,faça do jeito que V. sabe. Ponha no ciclo MASSA (1:30min.) RECHEIO:1 lata de leite condensado 2 gemas 2 ou 3 copos medidas de côco (in natura) ralado polpa de 4 ou 5 maracujás com sementes 1 c.s. cheia de farinha de trigo Levar ao fogo mexer até desgrudar do fundo da panela.Deixar esfriar. Quando apitar a máquina ou a massa ficar no ponto,levar para uma superfície enfarinhada,abrir a massa, rechear,enrolar como rocambole,corte em fatias e vá colocando numa forma de abrir grande ou 2 pequenas,untada e enfarinhada,do modo que desejar, fatias deitadas,em pé,um pouco distantes.Ponha num saco e deixe crescer por +ou- 40 min. no forno apagado. Qdo crescer ,os rolinhos estiverem juntos,pincelar com 1 gema com um pouquinho de óleo.Forno pré aquecido, temp. média até fica bem douradinho. Fica muito gostoso esse pão e apenas adocicado,dá pra tomar com café e é uma delícia.
