200 g de ricota fraquíssima 150 g de creme de leite fresco
Modo de Preparo:
Creme de Mascarpone: Passe a ricota numa peneira e misture o creme de leite, batendo à mão por 5 minutos. para receita doce, + 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Use para fazer o tiramisu.
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JÁ EXPERIMENTEI FAZER COM COALHADA SECA + CREME DE LEITE , E SAIU BOM... MAS NAO PODE SE COMPARAR COM O MASCARPONE....QUE É BEM ESPECIAL. MAS DÁ PARA QUEBRAR O GALHO NUMA BOA PARA QUEM NAO PODE COMPRAR O MASCARPONE ( QUE CUSTA CARÍSSIMO AQUI).
