Ingredientes: 200 g de chocolate para culinária; 6 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 folhas de gelatina; 1 pacote de natas; 1 colher bem cheia de manteiga
Bater o leite condensado com as gemas de ovos.
Bater as claras em castelo.
Bater as natas em chantilly.
Por as folhas de gelatina dentro de uma tigela de água.
Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria a baixa temperatura, quando estever derretido junta-se as folhas de gelatina préviamente escorridas.
Juntar o chocolate derretido ao leite condensado e no final envolver as claras e o chantilly.
Ainda hoje fia uma mousse de chocolate, pois amanhã o meu Pai faz 62 anos e é para festejar o acontecimento. Mas na minha não coloquei leite condensado, se tivesse visto esta receita teria feito.
