150 gr de manteiga 250 gr de açúcar 2 latas de creme de leite sem soro 250 gr de doce de leite em pasta 4 gemas 200 gr de amendoim torrado 2 pacotes de bolacha maisena 1 vidro de cerejas ao marraschino
Modo de Preparo: Bater 200 gr do açúcar com a manteiga levemente gelada, bater em batedeira até estar bem clara e cremosa, em outra tigela bater as gemas com o açúcar restante e levar ao banho maria, batendo sem parar até obter ponto de gemada. Acrescentar a gemada ao creme de manteiga e continuar batendo.
Acrescente o creme de leite e misture rapidamente para não talhar. Reserve este creme.
Monte a torta em uma forma de aro removível com cerca de 25 cm de diâmetro. Começe com uma camada de bolachar, regue com um pouco da calda das cerejas, coloque uma camada de creme e coloque algumas colheradas de doce de leite, espalhando levemente com uma espátulas para marmorizar o creme e salpique com um pouco do amendoim, coloque outra camada de bolachas, regue com um pouco da calda, cubra com o creme, coloque colheradas de doce de leite e marmorize, salpique com amendoim, continue as camadas até terminar os ingredientes, sendo última camada de creme salpicado com amendoim. Leve à geladeira por 8 horas no mínimo. Desenforme, corte em fatias e sirva.
Se preferir pode montar em um refratário retangular e servir cortando em quadrados.
Obrigado Milleni pela receita vou fazer em quanto puder, Uma perguntinha: o dôce de leite é esses de tarro de vidro? aquí tem uns muito bons que vem da Argentina!
O doce de leite argentino costuma ser mais duro que o nosso. É cremoso como o nosso, mas mais consistente entende? O gosto é mais forte...
Sei disso pq eu experimentei 7598 afajores recheados com doce de leite quando estive lá. Eles conseguem colocar uma camada de 1 cm de espessura de doce de leite no alfajor e não escorre!!!
Vanessa
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Já tenho guardada essa torta na geladeira para amanha, que vai ser um dia de festa ¿ou de chôro? É muito fácil de fazer! Na quarta-feira eu respondo o sucesso da torta!
MARLY TIRA UMA FOTO PARA NÓS COMERMOS COM OS OLHOS A SUA TORTA?AQUI EM PORTUGAL NÓS CHAMAMOS DE TORTA QUANDO ELA É ENROLADA.EU JÁ VI QUE O TERMO NÃO É O MESMO UTILIZADO NO BRAZIL.BEIJINHOS
MARLY TIRA UMA FOTO PARA NÓS COMERMOS COM OS OLHOS A SUA TORTA?AQUI EM PORTUGAL NÓS CHAMAMOS DE TORTA QUANDO ELA É ENROLADA.EU JÁ VI QUE O TERMO NÃO É O MESMO UTILIZADO NO BRAZIL.BEIJINHOS
