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Post Info TOPIC: Torta Crocante de Chocolate


Cozinheiro (a)

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Torta Crocante de Chocolate
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Receita enviada por Marisa M. Mandarano, uma querida amiga.

Ingredientes da massa
.1 cx. de preparo para bolo sabor chocolate
.1 ovo inteiro levemente batido
.2 col/sopa de manteiga ou margarina

faça uma farofa com os ingredientes e coloque numa fôrma de fundo falso cobrindo as laterais.Reserve.

Ingredientes do recheio
.1 lata de leite condensado (usei de pacote uma marca mais fluida)
. 200 grs. de chocolate meio amargo
.1 ovo ligeiramente batido
.1 col/sopa de manteiga e margarina (eu que acrescentei na receita)

Derreter o chocolate no banho maria ou microondas.Misturar ao restante dos ingredientes. Colocar sobre a massa e levar ao forno a 180º até que a cobertura fique seca.

Essa cobertura ficará  com aspecto de um brownie e ao enfiar um palito estará úmida, como se estivesse ainda crua.

Já fiz mais vezes acrescentando nozes e avelãs no recheio.Servi fria ou morna com sorvete.

Ela não fica uma torta alta, porisso, uso uma fôrma de borda canelada baixa.

tortachoco.jpg

tortachoco1.jpg



-- Edited by Tite on Monday 6th of February 2012 12:45:55 PM

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta Crocante de Chocolate
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Hummmm , deu água na boca!

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Torta Crocante de Chocolate
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Com fotinho fica bem mais interessante.. hehe..
Receita prática.. com avelãs deve ser ainda mais gostosa.



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Bolo crisps de chocolate
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Semana passada andei circulando pelo orkut e achei essa receita da Marilza.

Fiz como manda a receita mas usei coco fresco. Na hora de desenformar quebrou...

Importante: achei muito doce, então não se vc não gosta de doce mais que doce, use chocolate meio amargo. No orkut (culinária receitas) tem outras adaptações, usando limão por exemplo.

A foto do celular não diz tudo, infelizmente...

 

bolocrisps.jpg

Ingredientes
1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate)
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina
100 g de coco ralado seco
200 g de chocolate ao leite picado
1 lata de leite condensado
1 ovo

Modo de preparo
Numa tigela coloque 1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate), 1 ovo e 2 colheres (sopa) de margarina. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma canelada (24 cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve. Numa outra tigela coloque 100 g de coco ralado seco, 200 g de chocolate ao leite picado, 1 lata de leite condensado e 1 ovo e misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo crisps de chocolate
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Com foto de celular ou não, vou fazer amanhã  eheheheheh!!!!



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RE: Bolo crisps de chocolate
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Mi, achei muito fácil... Eu só colocaria 100g de chocolate ao leite e 100g de meio amargo. No Orkut tem gente que testou sem chocolate, disse que ficou uma cocadinha mole...

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo crisps de chocolate
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Uma variação, bem vinda, da torta crocante de chocolate que postei.
Faz sucesso entre os chocólatras mas, vou fazer pra experimentar essa pq. tem coco que é mais a minha cara.

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo crisps de chocolate
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É a mesma receita... claro que essa com coco é a mais a minha cara tb.. hehe.. http://receitasedelicias.activeboard.com/t47657415/torta-crocante-de-chocolate/



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo crisps de chocolate
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sobretudo quando vem a sua assinatura por cima , que pena!!

parece ser ótimo!!!!

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Administrador

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RE: Torta Crocante de Chocolate
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tudo junto agora...

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Cozinheiro (a)

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RE: Torta Crocante de Chocolate
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Gostei, se fizer terei que arriscar em fazer só pra mim kkkkk já que não é muito do gosto da restante familia lá em casa. Mas estou tentada...

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Cozinheiro (a)

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RE: Torta Crocante de Chocolate
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Como disse anteriormente, eu não piro por chocolate mas a família, sim!
Nesse final de semana fiz novamente pra presentear uma vizinha e incluí, 1 col/sopa generosa de cacau no recheio.Ficou bom, mais pretinho e menos doce o recheio.

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