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Post Info TOPIC: Risoto á Pizzailo


Assistente de Chef de cozinha

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Risoto á Pizzailo
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1/2 xíxara(chá) de arroz arbório
1 xíxara (chá) de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola pequna picada
1 tomates pequeno cortado em cubos
1 colher(sopa) de manjericão desidratado
50 gs de mussarela em cubos
sal a gosto

Em uma panela, leve o caldo de leumes ao fogo até ferver.
Mantenha-o aquecido,Em outra panela, aqueça o azeite e frite a cebola,se parar de mexer,até que ela murche.Adicone o tomate e refogue mexendo de vez em quando até que se desmanche.Arescente o arroz e o manjericão e refogue, sem parar de misturar,até que o arroz fique brilhante Adicione aos poucos (1 concha de cada vez ), o caldo de legumes,sem parar de misturar por 15 minutos ou até o arroz ficar "al dente". PO ultimo, adicione a mussarela e o sal e cozinhe, sempre misturando,por mais 2 minutos ou até que a mussarela derreta.


Fonte: Livro de receitas do arroz Urbano



Bjs


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      ""   Milleni ""

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nah


Cozinheiro (a)

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RE: Risoto á Pizzailo
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Deve ser uma delicia
Adorei, ainda mais agora que entrei na fase de fazer risotos aqui em casa

-- Edited by nah at 21:00, 2008-05-05

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Risoto á Pizzailo
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miammm , comecou bem!!!

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Administrador

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RE: Risoto á Pizzailo
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Olha a Milleni usando o presente que ganhou!!!!!!!

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Mestre cuca

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RE: Risoto á Pizzailo
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Gostei!!!Tb vou fazer!biggrin.gif
Preciso ver se acho manjericao aqui na minha cidade.
Nunca comi arroz arbório rs...
Minha mae usou a farinha de arroz p empanar frango e ficou bem crocante,muito bom!aww.gif

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www.karinadoces.multiply.com



Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 6370
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RE: Risoto á Pizzailo
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que boa ideia a da mae da karina!

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Risoto á Pizzailo
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hummmm Mi..êsse risoto tá bom demais menina..amei..bjus

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Mestre cuca

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RE: Risoto á Pizzailo
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Tb adorei esse risotto... que delicia smile

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nah


Cozinheiro (a)

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RE: Risoto á Pizzailo
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Esse risoto é mesmo gostoso
coloquei um pouco de molho de tomate e páprica



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Mestre cuca

Estado: Offline
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RE: Risoto á Pizzailo
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hummmm deve ter ficado bom. aqui em casa nw temos muito costume de comer risoto, acho q vou começar a colocar no cardapio de casa. rss bjss

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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com


Mestre cuca

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RE: Risoto á Pizzailo
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Meninas, deliciosos!!!!
Comprei esse arroz, mais ainda nao tive coragem de fazer, sempre acho que nao vai dar certo comigohmm....coisas da minha cabeça.


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*Simone*
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