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F�rum -> Doces - Com fotos -> Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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TOPIC: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
Conceicao


Iniciante

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Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Pão de ló para assadeira retangular de 35 cm x 7 (serve de 30 a 35 pessoas)

08 ovos grandes
02 copos de requeijão de açucar
02 copos de requeijão de farinha de trigo
01 copo de leite fervente
01 xicara de chocolate em pó
01 colher cheia de fermento.


Bata por uns 15 minutos os ovos com o açucar. Apos diminuir a velocidade jogue o leite fervente e bata por mais 30 segundos. Desligue. Com ajuda de um fuê, va adicionando intercalado a farinha, o chocolate e o fermento.


Recheio de Creme Danete


01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite s/ o soro ou 01 sache de 200 ml.
Meio litro de leite
05 colheres sopa de amido de milho
01 xícara chá de chocolate em pó


Leve ao fogo o leite, leite condensado, chocolate em pó e o amido, até engrossar. Desligue o fogo e imediatamente. Deixe amornar e bata com o creme de leite s/ o soro na batedeira por 5 minutos, apos recheei o bolo.


Decore com chantilly e raspas de chocolate branco e preto.




-- Edited by emi at 11:35, 2007-01-09

Anexos
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monipet


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Conceição .............. que maravilha, esse alem de parecer ser delicioso é bem facil de fazer.


Obrigada por nos passar seus conhecimentos, já estou a imprimir todos.


Beijinhos


Mônica


 



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Mônica
Karina


Mestre cuca

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Eu fiz um bolo de chocolate e coloquei esse recheio de danete,ficou muito bom,mas eu fiz com 1 litro de leite e rendeu bastante.A cobertura eu fiz de chantilly para treinar as técnicas aprendidas no curso,a rosa fiz de chantilly tb mas ela ficou meio tortaaww
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ositobearslmca


Aprendiz

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Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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estao lindas suas rosas karina, vc tem alguma foto do bolo partido para ver como ficou o recheio de chandelle?

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http://claudiasoto.multiply.com/

http://www.orkut.com/Community.aspx?cmm=23436891
grazi


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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conceição o seu bolo está maravilhoso!!

karina , o seu tbm está lindo!!

pode me dizer como fez as rosas ???

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Felicidade


Ajudante de cozinha

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Q perdicao esses bolos! Eu sou fissurada em qlqr coisa recheada com creme danete! rsrsrs
Parabens Conceicao e Karina! Seus bolos estao lindos e apetitosos!!!!

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Não existe caminho para a felicidade,
a felicidade é o caminho.
monipet


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Karina eu não estou conseguindo ver a foto

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Mônica
Karina


Mestre cuca

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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OI Claudia eu tenho sim,tirei varias fotos dele partido masficou meio embaçado,como fiz 2 camadas de recheio nao coloquei muito para o bolo nao ficar bamba e desmoronar rs...ficou muito bom,é um recheio q agrada as crianças e rende bastante,deu p rechear esse bolo e ainda sobrou recheio na geladeira.Muito bom.
Grazi a rosa eu fiz com o suporte próprio e bico p fazer rosas,eu fiz um curso e a professora   pegava na nossa mao p fazer,é um pouco dificel explicar,la no you tube,tem videos ensinando,se vc der uma olhada vai ter uma noçao de como é.
DSC08484.jpg

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Semtempo


Administrador

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Monica,
É de propósito... vc não vê e não baba! hehee
Aparece um quadradinho com X?
Se for, clique com o botão direito sobre ele, e escolha mostrar imagem.
Quem sabe assim apareça!

Karina...
Esse recheio é menos doce que os recheios de chocolate tradicionais, não?
Me animei... quem sabe no meu próximo bolo... hahaha (daqui uns 6 meses...)

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Karina


Mestre cuca

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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é sim ,fica bem gostoso,eu fiz a receita do danete q a gisele postou aqui,ele gelado fica muito bom!!aww

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Aline JP


Mestre cuca

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Conceição e Karina os bolos estão lindos.. deve ter ficado uma delicia.
só um duvida. eu tento fazer raspa de chocolate bonitinha. mas fica umas raspas bem feinhas. alguem sabe alguma dica para fazer raspas? eu tenho um raspador aqui, mas mesmo assim nw fica legal bjs

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Vanessa eu fiz do jeito que vc ensinou e não consegui, mas consegui ver a foto do bolo cortado .............. realmente é de baba, Karina parabens deve ter ficado lindo, so consegui ver ele em pedaço ma ja fiquei aqui babando.

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Mônica
Semtempo


Administrador

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Monica
Descobri pq...
Olhando o endereço original da foto descobri que a Karina postou no Orkut e colocou o link aqui.

Pronto... como o Orkut é bloqueado na empresa, pimba, você não consegue ver.

Karinazinha... smile.gif
Coloque a foto no álbum pra todo mundo ver!!!!!

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Karina


Mestre cuca

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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bolo-10.jpg

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diana


Aprendiz

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Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Karina seu bolo esta lindo........bom saber que esta fazendo curso.Tb gostaria de voltar pro Brasil e fazer meus cursos,mas infelizmente ainda nao eh o momento.Mas parabens sua confeitagem esta bem feitinha lindo ...........

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Andrea Silva


Iniciante

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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Meninas se eu for fazer esse bolo com a massa branca, eu troco essa xicara de chocolate por o que?
beijos, obrigada


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grazi


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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andrea, vc vai substituir pela farinha.

e se fosse 1 bolo branco , e vc quissesse 1 bolo de chocolate, vc faz o contrário: a quantidade de farinha tirada, vc substitui por chocolate.

deu para compreender ?




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Andrea Silva


Iniciante

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Mensagens: 97
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RE: Bolo de Creme de Danete c/ raspas.
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sim, ao invés de colocar o2 de farinha e 01 de chocolate, eu coloco apenas 03 de farinha certo?

obrigada Grazi, mais uma vez

beijos

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