7 ovos 7 colheres de sopa de açucar (bem cheias) 7 colheres de sopa de Nescau (bem cheias) 200 gr de manteiga ou margarina 100 gr de côco ralado 1 colher e meia de chá de fermento Farinha de rosca para polvilhar na assadeira
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o açucar, os ovos, o Nescau e a manteiga. Depois acrescentar o côco ralado e o fermento e bater só um pouco. Colocar a mistura em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com a farinha de rosca.Assar em temperatura média(170 graus) por 30 minutos no máximo (furar o centro do bolo com um palito, se sair limpo é porque está pronto). Essa receita não rende muito, o ideal é fazer duas, colocando um bolo sobre o outro com recheio de brigadeiro. A cobertura também pode ser de brigadeiro com chocolate granulado. É uma delícia!!!
Eu tenho balança mas só uso em último caso, quando não sei converter para xícaras. E sabe que eu nunca conferi se uma xícara minha equivale a 180g de farinha por exemplo?
Vou verificar isso quando for fazer alguma coisa na cozinha...
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AQUI SOFRO COM ESSA COISA DE MEDIDA PRA ISSO OU PARA AQUILO POIS QDO FACO BOLO QUASE SEMPRE DAR ERRADO E NAO ENTENDO POR QUE MESMO.NA VERDADE AQUI NAO CONHECO OONDE TEM BALANCA MEDIDORA E OS MEDIDORES NAO SAO EM GRAMAS....ME ENROLO TODA PRA TRANFORMAR E NAO DAR CERTO.VCS PODEM ME DIZER O QUE POSSO FAZER? ALGUMA DE VCS MORAM AQUI NOS EUA E SABE COMO CONVERTER EM GRAMAS OS MEDIDORES.
estava à procura de 1 bolo e vi que neste nao tinha a foto pq era antes de eu ter a camera digital.
voltei a fazê-lo e o resultado é excelente: super macio mas sem esfarelar , é 1 delícia !
usei xic = 250 ml
entre parenteses , amudança que fiz.
2 xic farinha peneiradas 2 xic açucar fino 1/2 c c rasa de bicarbonato 3/4 xic cacao ( 1 pouco menos de 1/2 xic pois usei o cacao puro ) 1 c c fermento em pó 3 ovos grandes 1 c s de raspas de laranja 1 xic maionese ( 200 g ) 1 1/3 xic d'agua
Grazi, parabens pelo lindo bolo! Parece ficar bem molhadinho mesmo..... Meus bolos ficam fofos, mas nunca ficam umidos.... eu naum sou mto fã de colocar calda para umidecer... vou tentar fazer esta receita.... fica mesmo firme para cobrir com a pasta?
