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TOPIC: Bolo Bomba


Iniciante

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RE: Bolo Bomba
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Marnia

Minha querida amiga, só podia ser de arrasar!!!!! Parabéns tá simplesmente fenomenal!!!!
De deixar água na boca!

Beijos



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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Eliane querida,

Obrigado.
Vc notou alguma coisa estranha na última fotoconfusedwinkcry.

Estarei aguardando as fotos do teu.biggrin

Boa festa amiga, tenho certeza que irás arrasar!!!biggrin

Beijos pra vc e pro teu gurismile


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Márnia Einsfeldt


Mestre cuca

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RE: Bolo Bomba
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Marnia ficou lindo!!Nossa vcs sao viciados nesse bolo hein!!awwE esse cachorro nao deu uma abocanhada nesse bolo nao??rs
Parabéns tá de arrasar

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www.karinadoces.multiply.com



Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Nossa Márnia,que show hein!!!
Desse jeito nw tenho alternativa...vou ter q fazer tbm,tá maravilhoso,to aki babando...
E amei seu dog,lindão!!!
Bjs

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Administrador

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RE: Bolo Bomba
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adorei o detalhe da última foto...

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Karina,

Obrigado querida.

Quem come esse bolo, jamais esqueci, rsrsrsrsrsrsrbiggrin

Estaremos esperando o teu aqui!!!wink

Esse é o Joca, meu netinho.
Que tu achas que ele tah esperandoconfused

Bjus

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Márnia Einsfeldt


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Silvia,

Seja bem vinda ao clube do bolo bomba, vc vai se apaixonarwink

Obrigada pelo elogio do bolo e pelo meu netinho Jocasmile, ele é um Labrador.

Bjus


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Márnia Einsfeldt


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Vanessa,

Vc tah falando de que detalheconfused

Boloconfused Decoraçãoconfused Ou do Jocaconfused

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Márnia Einsfeldt


Iniciante

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RE: Bolo Bomba
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MARNIA QUE COISA MAIS LINDA É ESTÁ ?
ADOREI A FOTO, TANTO O TEU "NETO" QUANTO O BOLO SÃO MARAVILHOSOS....
POXA SE ATÉ ELE QUER UM PEDAÇO, IMAGINES EU AQUI....
KKKKKKKKKKKK
ESTE É UM DOS MELHORES BOLOS QUE JÁ COMI, E OLHAS QUE ADORO BOLOS....
PARABÉNS POR MAIS ESTA DICA, AGRADANDO ATÉ AOS CÃES, NOSSA, ESTE BOLO ARRASA MESMO. KKKKKKKKKKKKK

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Marnia parabens

Seu bolos estão um show, lindos vc está se superando na decoração a cada dia.

Adorei também o Joca, esses labradores são maravilhosos, muito carinhosos, amigos e companheiros, meu pai tinha uma femea que era muito brincalhona e adorava tomar banho, não podia ver uma torneira ligada ou uma bacia que caia dentro ............... rsrsrsrsrs

Beijinhos

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Mônica


Administrador

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RE: Bolo Bomba
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O cão!!!
Cão!!!

Gente... meu cão está com pressão alta, pode?

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Vanessa sempre escutei falar que os animais tem doenças iguais a nós.

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Mônica


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Bel querida,

Obrigado.

Realmente esse bolo agrada todos e o meu querido Joca é fã tb,rsrsrsrsrsbiggrin.

Vc tem razão só quem ainda não comeu, não faz idéia desse delícia.

Bjus

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Márnia Einsfeldt


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Monipet querida,

Fico tentando mudar a decoração para saberem que é outro mesmowink

Assim não fica a dúvidasmile e cada fez que faço fico imaginando como vai ser o próximoidea.

Obrigado, os labradores são maravilhosos sim, legal o meu Joca também adora uma mangueirabiggrin, como eles são queridos!!!É nossa alegria.
Que houve com a do teu paiconfused


Deixa te contar uma coisa do Joca, ele adora cebolahmm.

Obrigado pelo carinho.

Bjus

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Márnia Einsfeldt


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Vanessa,

Não poderia ser outra tua resposta, rsrsrsrsrsrsrrs.

Meu cachorro Joca é MARAVILHOSO e o bolo tambémwink.

Monipete, vc tem razão eles sofrem das mesmas doenças que nós.
A Palloma(cadela) da minha vizinha, morreu de câncer, que horror néconfused

E para completar cachorro tb tem orkut, o Joca tembiggrin.


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Márnia Einsfeldt


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Marnia ........ seu bolo realmente está divino ............ mas falando no Joca !!!!! rsrsrsrsr ele tem orkut ??????? ahahahaha que engraçado, eu acho que meu pai esqueceu o portão aberto e ela sumiu, era muito carinhosa e acho que alguem encontrou e levou ........

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Mônica


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Monipet,

Poxa que pena, imagino o quanto ele ficou tristeashamed.

O Joca tem orkut sim, ele tem amigos e aumigos,rsrsrsrsrsrsr.

Tah aqui o endereço dele, quem quiser pode adiciona-lo.

http://www.orkut.com/Profile.aspx?uid=7514040586308234677

Obrigado querida,

Bjus

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Márnia Einsfeldt
Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Marnia!!! que maravilha.... ainda não fiz o bolo... sempre que vc faz dá essas duas formas????  ........   a sua formas redonda tem quantos cm de diâmetro e qnts de altura??? .... bjs... to pensando em fazer esse final de semana.....

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Emy



Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Emi querida,

A Maze fez uma pergunta parecida, vou repetir minha resposta...

Mais antes tenho que responder, não é sempre que faço as duas formas, foi a primeira fez que dividi a massa!Sempre sobra pouco.

Oba, faça sim, mais uma pro clubebiggrin.

Não esqueça das dicaswink

Tamanho da forma..minha guria calculou, rsrsrrsrsrs
Raio 12,5,  Diamentro 25, Área da Base 490,62, Circunferência 78,5, volume total 3.925cm3
Altura 8 cm.

Mas as forma que usei em Fortaleza são maiores e não sobrou massa nem recheio, na minha sobra!!!!!!!!!!!!!Estou com um bolo agora mesmo no forno na minha forma, logo colocarei as fotos deles, agora colocarei as fotos da forma maior, blza....

Tenho uma amiga que já fez em forma retangular e disse que deu tudo certo!

O chocolate da cobertura fica maravilhoso, nem amargo nem muito doce!!!!
Já fiz com os dois chocolates e fica muito bom!!!!!!!!!!!!!!!!!Mas tenho preferência pelo meio amargo!


Bjus

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Márnia Einsfeldt
Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Marnia!!  já tinha lido a reposta anterior, pois eu achava que esta forma tinha o tamanho diferente..... tenho uma forma de 26cm de diâmetro e 7cm de altura e outra de 30cm de diâmetro e 7 de altura e estava na dúvida em qual fazer..... vou tentar na de 26cm..... e vamos ver no que vai dar.... obrigada e bjs...

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Emy



Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Emi querida,

Desculpe se não ajudei muito.

Só tenha cuidado pra não ficar massa até em cima pq ele deverá crescer.
Aconselho a fazer na forma de 30.

Estarei aqui na espera do teu bolo maravilhoso!!!biggrin

Bjus

-- Edited by Marnia at 23:59, 2007-04-26

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Márnia Einsfeldt


Iniciante

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Bolo Bomba
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as fotos sao lindas!!!!!
hum este bolo deve ficar maravilhoso

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Iniciante

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RE: Bolo Bomba
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OI....
VOU INTROMETER-ME UM POUQUINHO...
EMI,
EU JÁ FIZ ESTE BOLO (MARAVILHOSO !!!!!!) ALGUMAS VEZES E É MELHOR FAZÊ-LO EM FORMA DE 30CM, A MASSA RENDE MUITO E NÃO VAIS CORRER O RISCO DE SOBRAR UMA PORÇÃO PEQUENA, FAZENDO-A EM UMA FORMA DE 26 CM
ASSIM, A MASSA FICA MELHOR DE SER DESENFORMADA TAMBÉM....
PARABÉNS PELA ESCOLHA, VAIS ADORAR E AGRADAR A TODOS OS QUE FOREM COMÊ-LO CONTIGO....
BEIJOS.



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Emy


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Oi Marnia e Isabelle:  obrigada pela ajuda, vou fazer neste fim de semana e depois coloco a foto aqui.... vou fazer na de 30 cm então... tava com medo do bolo ficar muito baixinho.... mas depois das dicas de vcs vou fazer.....bjs meninas....

-- Edited by emi at 11:37, 2007-04-27

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Emy



Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Emi querida,

Sei que vai ser o primeiro de muitos outroswink.

Então mesmo que não fique muito alto, vais ficar MARAVILHOSO!!!!!!

Ai quando fores fazer novamente, vai saber fazer na menor, pq já vai ter base.

Bjus

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Márnia Einsfeldt


Iniciante

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Bolo Bomba
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Oi gente!

Estava sumida, mas agora retornei cheia de disposição para testar este bolo maravilhosoooo!!!

Farei para o aniversário de minha mãe, dia 20 de maio (domingo)... olha que responsabilidade!!!

Só tem uma coisa, vi um comentário de que ele "é um bolo gelado"... ocorre que não sou muito fã de bolos gelados... então pergunto: ele não pode ser tratado como um bolo "normal" e ficar em temperatura ambiente? É necessário levá-lo à geladeira antes de servir?

Obrigada!!
Beijinhos!!

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Thelma


Assistente de Chef de cozinha

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Bolo Bomba
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marnia , o seu bolo está espetacular: parabéns!!!!
grazi

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Aprendiz

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RE: Bolo Bomba
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13MAY-01.jpg

-- Edited by Karina-JP at 09:26, 2007-05-14

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Aprendiz

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RE: Bolo Bomba
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13MAY-02.jpg

-- Edited by Karina-JP at 09:26, 2007-05-14

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Aprendiz

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RE: Bolo Bomba
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Já fiz tres vezes e o creme não fica no meio.Não sei se é o tempo que fica no forno ou a temperatura que está muito baixa.De qualquer maneira quem comeu disse que é um bolo muito gostoso.Cobri com ganache de chocolate.Ficou uma cobertura brilhante.

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Mestre cuca

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RE: Bolo Bomba
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Ficou lindo diana!Só falltou um pedaço cortado!biggrinhheheeh qtos graus e qto tempo vc deixou no forno??

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Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Diana,

Parabéns clap.gif

Quanto ar recheio, as ordens dos fatores não altera o produto,rsrsrsrsrsr
Ela fica Maravilhoso de todas as maneirasbiggrinwink.

Ele tem que ser em forno muito baixo, para não ficar cru!!!
Geralmente leva 1 hora + ou -.

Pode ser, que esteja colocando pouca massa na primeira camada, ou colocando muito creme em cima.
As vezes o meu também fica em cima, com uma camada bem fina de massa, pode ver em algumas fotos, mais fica bom não faz diferença!!!


Estou vendo que vc também virou fã dele, já é a terceira fez que o faz, seja bem vinda ao clubsmile


Parabéns teu bolo ficou MARAVILHOSO, LINDO, E MUITO APETITOSO.thumbsup.gif

Bjus

-- Edited by Marnia at 12:32, 2007-05-14

-- Edited by Marnia at 14:27, 2007-05-14

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Márnia Einsfeldt


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Thelma,

Minha querida, desculpe a demora da resposta, eu não tinha visto, desculpe.

Não precisar ficar na geladeira, só que tem que ser consumido logo.

Você pode fazer e colocar na geladeira e tirar horas antes de servir.

Tenho certeza que vai ser um sucesso!!!

Bjus


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Márnia Einsfeldt


Cozinheiro (a)

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RE: Bolo Bomba
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Karina,

Minha amiga, tava passando todas as postagens.
Vi que sobrou muito do creme e que teve a idéia maravilhosa de fazer cobertura dela.
Qual o tamanho da tua fôrma?

A Romy deu a idéia de fazer com cobertura branca, colocar a barra de chocolate branco no lugar da meio amargo.
Vi que o teu ficou com a cobertura branca e adorei o visual. Ele ficou bem fofinho, né?

Tenho que fazer outro em junho para uma amiga, e vou fazer com a sugestào da Romy!!!

Parabéns mais uma vez.

Bjus

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Márnia Einsfeldt


Aprendiz

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RE: Bolo Bomba
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Não deu prá cortar porque era encomenda.Assei 40 min.a 150 graus e mais 30 min. a 140 graus.Não queimou e assou bem sem contar que não tive dificuldades para desenformar.O pessoal que comeu achou muito gostoso.Mas ainda vou fazer um prá mim e aí corto para colocar a foto e saborear .......rs.
Obrigada pelos elogios Marnia....os seus também ficam lindos.

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Mestre cuca

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RE: Bolo Bomba
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Marnia minha forma é de 22 cm de diametro!Com cobertura de ganache brancod eve ficar delicioso mesmo!!Boa idéia da Romybiggrin
Diana até q o seu assou rápido tb ne, o meu qdo fiz tb assei a 150 graus,mas da próxima vou tentar deixar no 120,130 graus +- p ver se fica melhor,tenho medo de demorar muuuuuuiiito e gastar energia heeheh ,bjus

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Iniciante

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RE: Bolo Bomba
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DIANA,
PARABÉNS PELA FOTO FICOU MUITO BONITA...
EU ADORO ESTE BOLO, MAS AINDA NÃO FIZ FOTO NENHUMA, ESTOU DEVENDO ISTO.
MAS A TUA FOTO FICOU MUITO BACANA.
PARABÉNS...

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Mestre cuca

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RE: Bolo Bomba
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Nossa quanto bolo lindo parabens.... estou doida para fazer este bolo.. mas como vou me mudar esse mês meu marido pediu para fazer na casa nova rsss. de estreia fazer um bolo diferente rsss. nw vejo a hora de mudar e fazer este bolo. eu acho q vou fazer com chocolate branco, eu e meu marido gostamos mais de chocolate branco. ótima ideia.. rs  só um duvida vi no começo q algumas pessoas falaram da quantidade de farinha pq ficou um pouco pesado.. qual quantide é realmente.. 3 xicaras de farinhas, ou duas de farinha e uma de chocolate em pó? bjs a todas e parabens todos os bolos são lindos..

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Mestre cuca

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RE: Bolo Bomba
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Aline,qdo eu fiz esse bolo e coloquei 3 xic de farinha e mais uma de choco pra 1 de leite achei q a massa ficou muito pesada quase nao deu p misturar a clara em neve(faça e me conta)depois eu li num site q se quiser fazer a massa do bolo bomba de choco tem q substituir uma da farinha por uma de choco,agora eu tb fiquei na duvida,mas da próxima vou tentar com 2 de farinha e uma choco pra ver no que dá.biggrinbjus

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-- Edited by Karina-JP at 01:45, 2007-05-16

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Mestre cuca

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Mensagens: 2176
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RE: Bolo Bomba
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quando eu fizer te falo sim... eu tenho anotada suas dicas.. mas fiquei meia na duvida rss. se era isso mesmo ou nw.. as vezes eu sou meia atrapalhada rss. obrigada...

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