Bolo Bomba - Fï¿½rum

Karina

Mestre cuca

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Data: 01:51 Jan 8, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Iliane eu nao tenho orkut,mas sempre entro no orkut da minha irma pra ver comunidades de receitasDepois me passa o link q eu entro lá pra fuçarAh,eu sempre uso manteiga nos meus bolos,aquelas de comer com pao,será q é melhor eu usar akelas margainas proprias p bolo??Nesse bolo eu usei margarina mesmo,e na embalagem tava uma foto de bolo confeitado,acho q essa margarina é de fazer aqueles cremes de cobertura sabe.foi a primeira vez q usei,por isso q achei q era a margarina q nao tinha dado certo...bjos Conceiçao eu tb pensei em fazer outra massa mas tenho medo de errar,vamos esperar pra ver das boleiras daqui o que elas acham bjinhos __________________ www.karinadoces.multiply.com

iliane

Assistente de Mestre cuca

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Data: 06:10 Jan 8, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

oi Karina..então entra lá..a comunidade é(EU AMO COZINHAR)..e..o topico é êsse a comunidade é da Erickinha..que indicou a receita: http://www.orkut.com/CommMsgs.aspx?cmm=421546&tid=2182414&na=1&nst=1 dá uma olhada lá...quanto a resposta da Conceição..acho que pão de ló é muito leve...para o tanto de recehio...que você acha?tem que ser uma massa mais pesada..beijos amiga... __________________

Karina

Mestre cuca

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Data: 09:58 Jan 8, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Vou dar uma olhada lá sim Iliane obrigada!Qto ao pao de ló vc tem razao,acho q a massa é muito leve pra colocar o recheio,ele vai afundar __________________ www.karinadoces.multiply.com

Karina

Mestre cuca

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Data: 13:59 Jan 9, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Iliane,eu vi la no orkut os comentarios do bolo,nossaaaa sucesso total hein li todas as mensagens uahuahuah bjinhos __________________ www.karinadoces.multiply.com

zana

Ajudante de cozinha

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Data: 14:17 Jan 9, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

eu até estou com vergonha de dizer mas o meu bolo bomba explodiu!!!fiz tudo com o maior dos cuidados e a apressada aqui não esperou arrefecer suficiente e desbancou tudo!!!!que odio!!o meu bolo também demorou uma hora e acho que assou muito pois ficou um pouco seco,mas não desisti ele há-de sair !!da próxima vou fazer meia receita pois sobrou muito de tudo.não precisei usar cobertura porque ao tirar ele fez assim:ploq...e caiu o recheio todo por cima do bolo,mas toda a gente comeu. __________________ http://cozinhadazana.blogspot.pt/

Karina

Mestre cuca

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Data: 05:09 Jan 10, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

hahahah ai Zana q engraçado,o seu bolo bomba literalmente explodiu entao uahuahuahua __________________ www.karinadoces.multiply.com

zana

Ajudante de cozinha

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Data: 08:53 Jan 10, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

olha karina foi de rir!!claro que a culpa foi do meu marido !com o seu:AINDA NÃO ESTÁ!!e depois ...esse bolo eu vi logo que não ia sair bem...mas depois comeu assim e tudo!! __________________ http://cozinhadazana.blogspot.pt/

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 00:33 Jan 14, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Iliane minha amiga, Só hoje deu para passar aqui no Forum!!!!!! Ainda estou em Fortaleza!!!!! Mas quero lhe dar os parabéns belo bolo bomba!!!!!!!!MARAVILHOSO!!!!!!!!!! E te agradecer por ter respondidos todas as dúvidas das nossas amigas sober ele, muito obrigado, pois realmente to viajando muito e nem sempre tem internet!!!!!! Amanhã postarei fotos dele pois nesse momento ta no forno, huahuahuahuahua. Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 00:42 Jan 14, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Karina, Parabéns!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ficou MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Eu já fiz com margarina e com manteiga, e te digo.........não tem muita diferença. Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 00:47 Jan 14, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Marc5r, Ficou muito muito bom mesmo!!!!!!!!!!!! MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Estou muito feliz que vocês tenham aprovado!!!!!!!! Obrigado pela confiança que depositaram em mim fazendo o bolo bomba. Beijos para todos. __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

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Data: 00:50 Jan 14, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Zana, Fico feliz que não tenhas perdido o bom humor.........pois a gente ta sempre sujeitas a erros na cozinha!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Tente fazer outra fez, tenho certeza que você nãO VAI SE ARREPENDER!!!!!!! __________________ Márnia Einsfeldt

Karina

Mestre cuca

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Data: 06:03 Jan 15, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Marnia obrigada,o bolo é realmente muito gostoso!EStou só esperando uma oportunidade para faze-lo novamente bjos __________________ www.karinadoces.multiply.com

Semtempo

Administrador

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Data: 18:53 Jan 17, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Bem, minhas dificuldades para fazer um bolo começam na hora de untar a fôrma. Pergunto então... desenforma fácil? É que ... tive umas idéias, planos... hehe Mas não sei se vou ter coragem para colocar em prática. Ahhh será que dá para fazer em fôrma desmontável? (Nesse caso eu iria forrar com papel manteiga para não vazar massa... Será? Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

zana

Ajudante de cozinha

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Data: 13:30 Jan 18, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

olha dizem que a terceira é de vez !!eu vou esperar pela terceira porque não deu certo na segunda!!estava tudo a correr muito bem diminuí na receita para não sobrar, estava quase a pôr no forno e então entra o meu filhinho pequeno com o pai na cozinha começou a confusão.... e aí esqueci de bater as claras e misturar na massa , só reparei quando estava a arrumar a cozinha,então eu vi a tijela e disse :eu bem que achei que estava um pouco grossa a massa ... está comestivel mas não ficou o que era para ficar ,ficou tipo brownie com recheio ,eu estive a ler na comu que a eliane postou e tem mesmo muita gente que não acerta nesse bolo eu acho que esse bolo é ter sorte e sai logo na primeira !!! __________________ http://cozinhadazana.blogspot.pt/

iliane

Assistente de Mestre cuca

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Data: 16:09 Jan 18, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Vanessa querida!!eu fiz em fôrma comum..redonda..e..um pouco alta...só untei...quando assou..tirei do fôrno e deixei esfriar..e..coloquei na geladeira...depois de gelado fui soltando com uma faca as laterais e virei na travessa que êle ficou!!solta facil!!olha..não sei se dá para fazer em fôrma de abrir!!tenta e me diz depois...rssss...fiz então a cobertura..e..coloquei a cobertura quente emcima do bolo gelado....e..levei a geladeira..êle é um bolo gelado... __________________

Semtempo

Administrador

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Data: 18:48 Jan 18, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Iliane, Obrigada. Eu ia fazer o bolo no domingo pq é aniversário do meu namorado..., mas ele já "jogou um balde de água fria"... Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 11:15 Jan 20, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Oi Vanessa, Desculpe não ter respondido antes, estava no sitio sem internet!!!!!!! Ahhh será que dá para fazer em fôrma desmontável? (Nesse caso eu iria forrar com papel manteiga para não vazar massa... Será? Pode ficar tranquila pq faço na forma desmotável e não vaza!!!!! Pena que não tenhas feito, mas faça vale a pena!!!!! Estou de férias em Fortaleza, e aonde vou faço para todos, para vocês terem uma idéia do dia 31 de dezembro até hoje já fiz 5 vezes, e todos que comem ficam maravilhados!!!!! Ainda tenho que fazer mais 3 antes de viajar, rsrsrrsrsrrsrs. Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 11:22 Jan 20, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Zana, Como citei a cima já fiz várias vezes, e a primeira foi a mais dificil mais deu certo, tens que fazer conforme as dicas que dei!!!! A diferença entre um e outro e só que as vezes o recheio não fica bem no meio, mais fica bom igual. Já fiz com margarina e manteiga!!!!!!!!!!!! Outra coisa muito importante é deixar no forno bem baixo e ter paciência, pq leva muito tempo + ou - 1 hora. Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Karina

Mestre cuca

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Data: 10:05 Jan 25, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Marnia,esse bolo é do Mauro Rebelo??É q eu estava olhando o site dele e vi essa receita do bolo bomba,e lendo com atençao percebi q na massa ele dá uma dica q se fizer de chocolate tem q trocar 1 xic de farinha por uma de chocolate em pó,e aqui na receita está 3 xic de farinha e mais uma de choco em pó,será q nao é por isso q a minha massa ficou dura demais??Lembra q eu achei muita farinha pra pouco leite???Vc adicionou 1 xic de chocolate ou vc colocou 2 de farinha e uma de choco??Acho q nao é a mesma receita mas é parecidissima,olha o site http://www.bemcomer.com.br/maurorebelo/2007/receita_13_01.html no final ele da a dica Variações: * Bolo bomba de chocolate - troque na massa 1 xícara de farinha de trigo por 1 xícara de chocolate em pó de boa qualidade. * Bolo bomba de morango - arrume morangos em cima da massa já assada e fria e jogue a cobertura de chocolate por cima. * Bolo bomba de nozes - acrescente nozes picadas no recheio, polvilhe nozes por cima da cobertura e enfeite com nozes inteiras. Bom eu achei interessante falar isso aqui ,já q comigo aconteceu da massa ficar dura demais,acho q da próxima dá pra tentar fazer substituindo uma xic da farinha pelo choco! bjusssssss __________________ www.karinadoces.multiply.com

nah

Cozinheiro (a)

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Data: 16:32 Jan 29, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Finalmente tive uma oportinidade de fazer o bolo bomba. eu amo cozinhar, mas como na minha casa tem pouca gente nunca posso fazer nada senão acabo comendo sozinha.. Parece que ia dar tudo errado, mas o bolo ficou maravilhoso, apesar de ter queimado um pouco no fundo. Como eu estava com pressa dele ficar pronto logo e já tinha q sair de casa nao esperei esfriar para desenformar e tirar o papel manteiga, o q foi meio complicado pq na hora ele deu uma leve "rachada". Mas no final deu tudo certo e todo mundo amou. Pena que nao deu para tirar foto.. Tinha ficado lindo Bjs __________________

Maze

Iniciante

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Mensagens: 31

Data: 16:45 Feb 7, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Nossa esse bolo parece ser incrivel...mas tenho algumas perguntinhas...quantos pedaços ele rende??? qual o tamanho da forma que vcs usaram?? alguém fez em forma retangular??? e o chocolate da cobertura, não fica muito amargo?? se usar o leite será que fica muito doce?? Obrigada...desde já __________________ Roberta

Ana Lucia

Iniciante

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Mensagens: 43

Data: 21:54 Feb 8, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Lá vai eu anotar mais uma receita gostosa, com a fota da Iliane então da vontade de morder o monitor __________________

Marnia

Cozinheiro (a)

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Mensagens: 406

Data: 12:08 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Maze, Querida desculpe a demora, estou voltando das férias, rsrsrsrsrrsrs. Vamos as respostas...quantos pedaços rende, infelizmente não sei. Tamanho da forma..minha guria calculou, rsrsrrsrsrs Raio 12,5, Diamentro 25, Área da Base 490,62, Circunferência 78,5, volume total 3.925cm3 Altura 8 cm. Mas as forma que usei em Fortaleza são maiores e não sobrou massa nem recheio, na minha sobra!!!!!!!!!!!!!Estou com um bolo agora mesmo no forno na minha forma, logo colocarei as fotos deles, agora colocarei as fotos da forma maior, blza.... Tenho uma amiga que já fez em forma retangular e disse que deu tudo certo! O chocolate da cobertura fica maravilhoso, nem amargo nem muito doce!!!! Já fiz com os dois chocolates e fica muito bom!!!!!!!!!!!!!!!!! Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

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Data: 12:19 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba

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Olá

Ai vai uns dos bolos que fiz nas férias, rsrsrsrsrrsrs.

Bjus

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Márnia Einsfeldt

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 12:27 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba

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Ai vai............................... mais um, rsrsrrsrsrrsrsrs.

Bjus

Anexos

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__________________

Márnia Einsfeldt

Marnia

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Data: 12:34 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba

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Rsrsrsrsrsrrs,

Mais um.........................

Depois volto para colocar a foto do que estar no forno!!!!!!!!!!!!!!!!!

Um lindo fim de semana para todos.

Bjus

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__________________

Márnia Einsfeldt

Emy

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Data: 14:10 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Nossa Marnia! agora vc arrasou..... vou ter que experimentar esse bolo... depois de tanto sucesso e ver tantas fotos... acho que não tem erro... assim que fizer vou pastar as fotos... bjs __________________ Emy

Semtempo

Administrador

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Data: 18:19 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Bom, dadas as medidas da forma fui obrigada a fazer algumas deduções... Dentre elas, que a forma utilizada é grande e como conseqüência o bolo é grande. Considerando o comprimento da circunferência, deduzi que é possível cortar 26 fatias de 3 cm cada. (Imagine você contornando o bolo com uma fita métrica. Esse contorno mede quase 80 cm, então dá 26 fatias de 3 cm cada). Como sei que é difícil cortar tudo igualzinho..., passei a achar que meu cálculo foi desnecessário. Mais desnecessário ainda seria calcular o ângulo para cortar todas as fatias com a mesma medida. Enfim, o bolo tem uma cara boa, se tem cara boa todo mundo come, e se todo mundo come não sobra... hehehe __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Marnia

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Data: 23:46 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Vanessa querida, Garanto para você que esse bolo é MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Além da aparencia muito bonita, o gosto é muito, muito bom mesmo!!!!!!!!!! Temos vários depoimentos aqui no tópico e 98% são positivos. Parabéns pelos 1000 membros!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E pelo Fórum que cada dia fica melhor!! OBS. As 3 fotos dos bolos que postei a cima, foram feitos em forma maior que a minha!!!!!!!!!!!!!!! Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 23:56 Feb 9, 2007

RE: Bolo Bomba

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Olá

Prometido e comprido,rsrsrrsrsrsrrs.
A foto que tava devendo.
Esse foi feito na minha forma, huahuahuahuahua.

Bjus

Anexos

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Márnia Einsfeldt

Maze

Iniciante

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Data: 09:57 Feb 10, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Querida Marnia, obrigada pela resposta e por postar as fotos, e agradece tb a sua filha por ter calculado as medidas da forma, depois de ver essas fotos não vai ter escapatoria, vou ter que fazer esse bolo...depois coloco as fotos tb. abraços __________________ Roberta

Karina

Mestre cuca

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Data: 12:04 Feb 10, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Nossa Marnia,qto bolo lindo vc fez!!Essas fotos estao muito apetitosas!!rs...adorei __________________ www.karinadoces.multiply.com

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 14:24 Feb 10, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Maze, Não tem pq agradecer, estamos aqui para ajudar mesmo, rsrsrrsrsrsrrs, qualquer coisa é só falar. O bolo é maravilhoso sim, só tem que ter muita calma pq demora ficar pronto e tem que ser no forno com a temperatura minima!!!!!!!!!!!!!!! A dicas que coloquei realmente são importantes!!!!!!!!!!!!!!! Quando você desenformar vai virar a parte de cima para baixo e ela fica um pouco crocante que lembra muito o maravilhoso BROWNIE! Vou aguardar tua foto. Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

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Data: 14:32 Feb 10, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Karina, Obrigado, O teu também ficou maravilhoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!Adorei tua criatividade de colocar o recheio por cima, muito bom mesmo!!!!!!!!!!!!!!!! Sò para relembrar que A parte crocante fica para baixo!!!!!!!!!!!!!! Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 14:35 Feb 10, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Minhas amigas, Estou pensando que na próxima fez, farei a papa também de chocolate..................... Que vocês acham??? Huahuahuahuahuahua. Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 06:24 Feb 11, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

marnia, vc e o seu estao lindos!!! grazi __________________

Marnia

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Data: 12:39 Feb 11, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Grazy querida, Muito obrigado. Vc também!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

iliane

Assistente de Mestre cuca

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Data: 15:22 Feb 13, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

oi Marnia!!!!deve ficar bom sim!! o recheio de chocolate!!é uma variação.!!..não sei se você viu êsses dias das suas ferias..o Mauro Rabelo fez ele ..o bolo bomba ..branco com recheio branco..e tirou foto e tudo..tem no site dele e na comunidade dele tambem..tambem colocar no receheio côco ralado..fica muito bom..o proximo que fizer..vou colocar com côco ralado...acho que você tá certa!!!tem que se aventurar nas variedades..é assim que fazemos e criamos coisas novas e diferentes emcima do mesmo tema!!!não é mesmo?!!é isso que faz da culinaria um tema sempre em variedades e criações!!bjos querida.. __________________

Marnia

Cozinheiro (a)

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Data: 17:00 Feb 14, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Iliane minha querida amiga, Obrigado e vc tem completamente razão!!!!!!!!!!!!!! Valeu!!!!!!!!!!!!!!! Hoje tive uma visão maravilhosa do bolo bomba com o recheio de quindim................... Infelizmente nunca fiz o quindim!!!!!!!!!!!!! Alguém que já tenho feito e tenha gostado pode por gentileza postar aqui mesmo nesse topico a receita???? Prometo que farei e que colocarei as fotos !!!!!!!!!!!!!!! Obrigado. Bjus __________________ Márnia Einsfeldt

Semtempo

Administrador

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Mensagens: 8213

Data: 21:50 Feb 14, 2007

RE: Bolo Bomba	Link permanente

Marnia, Acabei de procurar por receitas de quindim testadas... não temos. Se alguém tiver, peço que abra um novo tópico com a receita, assim cada receita fica em seu lugar... Masssssssssssss para que a Márnia não fique sem ver a receita, basta colocar o link aqui, assim todo mundo fica satisfeito e o fórum organizado! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"