Ingredientes 1 peça de filé mignon (aproximadamente 1,5 kg)2 cebolas cortadas em rodelas3 tomates cortados em rodelas1 ramo de alho porómargarina ou manteiga para carneazeite o suficientesal e pimenta a gosto Modo de Preparo Corte a cebola e o tomate em rodelas. Unte o pirex com manteiga, disponha a cebola e os tomates fazendo uma camada no fundo do pirex. Tempere a carne com sal e passe a manteiga na carne. Coloque-a sobre a camada de cebolas e tomates e leve ao forno médio pré-aquecido. Depois de uns 20 mintutos, vire a carne e regue com o caldo do pirex. Quando a carne estiver assada (teste com um garfo), retire a carne, e jogue toda a cebola e o tomate com todo o caldo no liquidificador. Bata bem e volte para a panela. Esquente novamente e sirva sobre a carne. Dica: Acompanha arroz branco e purê de mandioquinha.
-- Edited by Total Sem Tempo on Saturday 28th of March 2009 07:52:03 AM
Oi Nikky, te esperei até tarde e vc não veio hehehehe:
Menina, fiz esta receita, ficou D I V I N A.
Cobri com papel alumínio para cozinhar um pouco, depois tirei e deixei assar, não bati a cebola e o tomate no liquidificador não, mas ficou maravilhosa.
Fiz de novo. Mudei algumas coisas. temperei a gosto juntei as batatas cobri com papel alumínio e..... forno. depois fiz um molho com pimentão e cebola e joguei por cima depois da carne assada. ficou delicioso., não sobrou nem a batata hehehehe!!!!!!!!!!!!
bjs
-- Edited by Milleni on Wednesday 25th of March 2009 11:46:29 AM
bigadu Marly....mas já to comendo sopinha a quase uma semana....rsrsrsrs....hoje vou ser liberada para comer algumas coisinhas....mas ainda não posso comer carne muito temperada....e essas meninas só me fazem salivar....final de semana melhora e posso sair um pouco dessa dieta de sopa....me aguardem....
Suzana: Ele está amando. Estamos fazendo dieta durante a semana, daí prometi que final de semana sempre teremos surpresas gourmet desse forum maravilhoso.
Vcs que são maravilhosas!!! Já estou pensando no cardápio do próximo final de semana.
Miiiii
Vc lembra dessa receita? Sabe me dizer mais ou menos o tempo e a temperatura do forno????
Ela acaba de ser selecionada para o próximo final de semana!!!!
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queria saber se não preciso cobrir com papel alumínio.A carne não vai ressecar se não colocar?
Nao sabía...meus desejos de boa recuperaçao e faz uma canjinha de galinha que é muito boa! beijao.
