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Post Info TOPIC: Essencia de panetone


Mestre cuca

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Essencia de panetone
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Alguém sabe o que substitui a essencia de panetone??Queria fazer uns paes pro natal com sabor de panetone,mas nao tenho a essencia,eu vi num site uma vez que dá pra substituir usando raspas de laranja,raspas d elimao e outras coisas q nao lembro mais!!Se alguém souber me dar umas dicas eu agradeço!bjos

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Mestre cuca

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RE: Essencia de panetone
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tb não conheço essa essência... tenho visto várias receitas que a mencionam mas não tenho feito por desconhecer um substituto.

Tb gostaria muito de saber



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Essencia de panetone
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Olá meninas. A essência de panetone pode ser substituida por essência de laranja ou somente por raspas de laranja. Tb pode usar uma mistura de essências como de abacaxi, baunilha, laranja, rum... Pode acrescentar ainda um pouco de rum e noz-moscada. Fica a critério e ao gosto de cada um.. mas cuidado! não exagerar nas quantidades para não ficar enjoativo.. algumas gotas de essência são suficientes. Abraços.

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Mestre cuca

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RE: Essencia de panetone
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Obrigada Tite

Essa dica é muito útil para mim... eu agradeço de coração

assim já posso testar algumas receitas que tenho por aqui

bjs

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Essencia de panetone
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eu trouxe essa essencia do brasil e sinceramente fiquei decepcionada....


raspas de limao e laranja dao um ótimo resultado.


grazi



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Mestre cuca

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RE: Essencia de panetone
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sério Grazi???Porque???Nao tem nada a ver com panetone??Tava pensando em pedir p minha irma me mandar!!

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Cozinheiro (a)

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RE: Essencia de panetone
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Grazi, talvez possa ser a marca que vc tenha usado, eu sempre uso e nunca tive problemas.


Karina eu uso muito para fazer bolos que levam frutas cristalizada e as vezes até mesmo em bolo simples para dar um gostinho diferente, e o resultado é divino, tem realmente gosto e cheirinho de panetone.


Experimente sim, acho que vc vai gostar.


Beijinhos


 



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Mônica


Assistente de Chef de cozinha

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RE: Essencia de panetone
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a minha marca é  "MIX" e a sua monipet ?


grazi



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Mestre cuca

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RE: Essencia de panetone
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Obrigada Moni,tb quero usar em bolos,paes ,deve ficar muito bom mesmo!!!Adoro panetone

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Iniciante

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RE: Essencia de panetone
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Karina, segundo uma revista culinária que tenho, a receita da Essência de Panetone  é a seguinte:
4 colheres de (chá) de essência de laranja
4 colheres de (chá) de essência de baunilha
4 colheres de (chá) de essência de abacaxi
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes, mexendo bem com uma colher de pau.
Para guardar, esterilize um frasco, coloque a essência e tampe com papel-filme.
Utilize a quantidade indicada na sua receita de panetone.


Espero poder ajudar as amigas que estão fora e não possuam essência.



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Mestre cuca

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RE: Essencia de panetone
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Dica preciosa Marcia

muito obrigada...

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Mestre cuca

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RE: Essencia de panetone
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OI Marcia,obrigada por passar a receita da essencia,mas infelizmente aqui nao encontro nem a essencia de abaxi,nem de laranja,hehehhe,q pena!bjinhosss

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