Ói pessoal,quem viu a receita que a ANa deu na Rede Globo,no MAIS VOCE,dia 28/09 ,um chef, fez uns bolinhos ,mas que podia ser feito numa forma grande,fiz numa tipo bolo ingles,na hora a Ana abriu o bolinho e mostrou como ficava fofo.Mas deve ter algo errado na receita porque fica muito líquida e o resultado ficou gostoso,mas o bolo fofo que ela mostrou não é com a receita que foi dada,porque ficou igual um pudim.Vou colocar a receita logo abaixo,pra voces que entendem de bolos verem.É um bolo de milho,ela elogiou tanto,que era tão fofinho,que ninguém dizia que levava milho.  Rosa Maria.

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 5 ovos
- 2 latas de milho (400 g) escorrido
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó

- 200 g de goiabada gelada cortada em cubinhos



Modo de preparo

Num liquidificador bata leite, leite de coco, ovos, milho escorrido, açúcar, manteiga, queijo parmesão ralado e farinha de trigo. Desligue, acrescente fermento em pó e bata por 10 a 15 segundos. (OBS: pode usar a função pulsar).

Transfira para forminhas de pão de mel (8 cm de altura com fundo falso), forradas com papel vegetal e untadas. Coloque um quadradinho de goiabada gelada cortada em cubinhos e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos.

Rendimento: 16 bolinhos