Bolo em Camadas - Fï¿½rum

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 04:54 Sep 27, 2006

Bolo em Camadas	Link permanente

Ingredientes: BOLO: 4 ovos; 150 g de margarina; 1 1/2 cháv. açúcar; 1/2 lata de leite condensado; 2 1/2 cháv. de farinha; essência de baunilha q.b; 3 colh. (chá) de fermento em pó RECHEIO E COBERTURA: 1/2 lata de leite condensado; 2 colh. (sopa) de custarda; água q.b; coco ralado q.b Preparo: BOLO: Bata os gemas com o açúcar e a baunilha até obter um creme fofo. Acrescente a margarina e o leite condensado e misture bem. Junte a farinha e o fermento e bata por mais uns minutinhos até estar tudo bem ligado. Ligue o forno para aquecer e bata as claras em castelo firme. Incorpore-as, juntamente com o dermento a massa e ligue tudo, sem bater. Leve ao forno em forma untada de margarina e polvilhada de farinha por aproximadamente 45min ou até enfiar o palito este sair limpo. Retire, deixe arrefecer completamente, desenforme e corte-o ao meio no sentido do comprimento e reserve. RECHEIO E COBERTURA: Misture o leite condensado com água, tendo o cuidado para este não ficar muito adoçicado. Dilua a custarda num pouco de água e misture ao preparado anterior. Leve ao luma para engrossar sem parar de mexer. Qd este creme tiver adquirido uma consistência boa para rechear e cobrir o bolo desligue o lume e use-o imediatamente. Coloque o primeiro bolo numa base e barre-o com o creme. Coloque o outro bolo por cima deste e jogue o creme por forma a cobrir o bolo todo (cima e baixo) e salpique com coco ralado. Leve a geleira até o momento de servir. -- Edited by peach at 08:07, 2006-09-27 __________________ peach

zana

Ajudante de cozinha

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Data: 06:43 Sep 27, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

peach não está esquecendo algo???!!a receita por exemplo!beijinhos __________________ http://cozinhadazana.blogspot.pt/

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 08:11 Sep 27, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

zana, já resolvi a questão. não foi eskecimento, foi falta de oportunidade. tive q sair com o meu chefe e como já tinha começado o post, axei melhor postar as fotos e depois colocava a receita. Repare que o meu bolo não está em camada. tava com pressa, por isso não cortei. bjs __________________ peach

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 10:37 Sep 27, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

está lindo e parece estar delicioso.... grazi __________________

Romy

Mestre cuca

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Data: 20:56 Sep 27, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Adorei o bolo... parece bem húmido... que maravilha __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 04:01 Sep 28, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

obrigada meninas. Realmente stava gostoso. há muito q não fazia este bolo e sábado bateu uma vontade e não resisti. Romy, não fica muito húmido, pq a massa é muito leve, mas é uma gostosura. __________________ peach

Romy

Mestre cuca

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Data: 09:54 Sep 28, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

então é da cobertura... parece bem molhadinho mas mesmo assim adorei o aspecto... esse tb já copiei para a minha lista de a fazer __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 11:16 Sep 28, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

romy querida, a cobertura é dá realmente este aspecto molhadinho e depois de gelado, hum fica uma maravilha. faz isso e depois me conta. bjão __________________ peach

iliane

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Data: 15:11 Sep 28, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Peach!!!!fala serio...que tentação é essa?lindoooooooooooooo...de comer êsse seu bolo!!!!!nossa..acada receita maravilhosa você tá colocando de bolos!!!!parabens amiga __________________

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 03:18 Sep 29, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Li, brigada pelo carinho. Eu adoro bolos e sempre q posso faço algo diferente. bjão __________________ peach

Emy

Cozinheiro (a)

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Data: 11:41 Sep 29, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Pech!! não sei o que é custarda..... alguem sabe me dizer? please.... __________________ Emy

Semtempo

Administrador

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Data: 13:42 Sep 29, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

ai ai ai procurei no google e achei farinha custarda! Será que é algo como amido de milho? __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Emy

Cozinheiro (a)

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Data: 16:55 Sep 29, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Vanessa!! então acho que vamos ter que esperar a Peach responder rsrsrs.... bjs __________________ Emy

Romy

Mestre cuca

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Data: 17:55 Sep 29, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Olá meninas farinha custarda é amido de milho aromatizado de baunilha... só usei uma vêz e devo dizer que gostei muito... é uma farinha com côr amarela dando a sensação de levar ovos caseiros e muito gostosa. Aqui tb encontro com facilidade mas nas grandes superfícies comerciais... Deixa um gostinho especial nos cremes e torna-os irresistiveis ao paladar. __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 18:23 Sep 29, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Romy: pela sua descrição parece ser um produto similar ao cremogema que temos aqui no Brasil, do mesmo fabricante da Maizena. Abraços. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 04:33 Oct 2, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Meninas, a descrição da Romy esta certa. custarda é amido de milho, só q de cor amarela. tem aquela mesma textura só o cheirinho e sabor e q difere. Tite, é capaz de ser a mesma coisa sim. bjão __________________ peach

Semtempo

Administrador

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Data: 07:41 Oct 2, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Bem, ao ler as mensagens, me lembrei que já discutimos aqui o que era cremogema, pois temos uma receita que leva cremogema e muita gente não sabia o que era... Agora que vocês já sabem, podem fazer o bolo de cremogema: http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&p=3&topicID=7878631 __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Romy

Mestre cuca

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Data: 10:49 Oct 2, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Meninas... possivelmente a cremogema é igual mesmo à farinha custarda... Vanessa na altura que discutimos o que era cremogema nesse tópico, nem me lembrei da custarda pois como já disse, só a comprei 1 única vêz e já foi à mais de 10 anos Obrigada por me lembrar desse bolo... assim já terei 2 receitas para testar é espantoso como as dúvidas acabam por ser todas desvendadas... se os ingredientes fossem vendidos todos com o mesmo nome já não era necessário estas complicações todas. Espero que de futuro as restantes dúvidas que coloquei em alguns tópicos também se desvendem...lol obrigada a todas __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

Semtempo

Administrador

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Data: 13:05 Oct 2, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

É Romy, A gente demorou mas descobriu que custarda = cremogema! Sabe o que mais me admira? É que falamos a mesma língua de formas diferentes. E acho que o vocabulário usado pela Peach (Moçambique) é muito mais próximo do vocabulário usado por você (Portugal) do que o nosso do Brasil. Acho que ao longo do tempo os brasileiros foram mudando o vocabulário. Por exemplo, nas receitas mais antigas da minha mãe, encontro termos como chávena ou tabuleiro. Já nas receitas mais novas encontro xícara e assadeira. Deveria ser tudo igual! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Romy

Mestre cuca

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Data: 15:31 Oct 2, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

Penso que no caso de Moçambique... Angola... etc... ainda continuam a usar muito o Português porque a independencia deu-se à muitos poucos anos... inclusivé... meu pai que tem 63 anos ainda andou nessa época a combater (guerra)... talvêz daqui a uns longos anos tb aconteça o mesmo que aí no Brasil... as pessoas têm necessidade de criar o seu próprio vocabulário. E acho muito bem... pois só assim nos tornamos independentes __________________ http://www.receitasdaromy.blogspot.com/ http://omeumundorobot.blogspot.com/

monica

Iniciante

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Data: 04:47 Oct 26, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

oi Peach. me cadastrei hj so pa poder responder a este post. acredita q andava loka atras desta receita fazia anos? MUITO OBRIGADA por ter postado ela... meu namorado é loko por este bolo e vai ser um encanto eu poder faze-lo ( so espero q saia bem) bjos __________________

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 09:20 Oct 26, 2006

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

ola monica, fico feliz q tenhas axado esta receita q tanto procuravas. espero q o teu saia bem. depois me conta tá??? bjão __________________ peach

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 18:05 Nov 25, 2007

RE: Bolo em Camadas	Link permanente

meninas, fiz este bolo novamente. Tava delicioso. -- Edited by peach at 16:08, 2007-11-25 -- Edited by peach at 16:09, 2007-11-25 __________________ peach