Ingredientes: Para a Massa: 200g de margarina 200g de farinha de trigo 6 ovos 1 pitada de sal 300 ml de água
Modo de Preparo: Leve ao fogo a água, a manteiga e o sal. Quando estiver fervendo, vá adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa até a massa começar a despregar do fundo da panela, retire-a do fogo, coloque-a em outra vasilha ou na batedeira e bata lentamente acrescentando os ovos até dar o ponto. Após tudo pronto, pegue um saco de confeitar, coloque o bico de sua preferência e em seguida, coloque a massa. Estenda os modelos que desejar. Leve ao forno até ficar dourada. Se retirar antes de dourar, a massa murcha.
Temperatura do forno: 200 graus Duração do forno: 20 minutos aproximadamente
Recheio: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo: Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar. Cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar.
Montagem: Corte as bombas e recheie com o brigadeiro cremoso, pode-se usar um bico para rechear, recheando a bomba sem precisar cortar. Passe um pouco de recheio por cima e polvilhe granulado de chocolate para enfeitar.
Estou meio sem tempo ultimamente... Mas quando dá sempre passo por aqui...
Mônica,
Sim, acho que dobra de volume, talvez cresça até mais... Mas precisa esperar ficar dourada, senao murcha... Aconteceu na minha primeira fornada e ficaram muito feiosas... Depois voltei para o forno, cresceram mais, mas continuaram feias. Elas ficam ocas por dentro, por isso dá para rechear com o bico...
Meninas,
Agora que estou vindo pouco por aqui, quando vier vai ser para matar, , hehe. Preparem-se que vai vir BOMBA!