ingredientes:para a massa-200gramas de farinha de trigo

                                    75gramas de manteiga amolecida

                                     1 ovo

                                    1 pitada de sal/1 dl de água para ligar

                 para o recheio:280 gramas de açucar

                                     2,5dl de água

                                     6 ovos

                                    1 colher de sopa de farinha de trigo

                                    20gramas de chocolate

                                    10 gramas de cacau

                                    100 gramas de miolo de noz picada

modo de fazer:faça a massa colocando a farinha num recipiente largo , junte o ovo a manteiga o sal  e amasse .junte aos poucos água.faça uma bolo e deixe repousar meia hora.-leve ao lume o açucar com a água ate formar uma calda rala.á parte junte a farinha com o chocolate e o cacau,junte dois ovos inteiros e 4 gemas mexa e adicione á calda sem parar de mexer.leve ao lume para engrossar,retire e deixe arrefecer.forre a tarteira previamente untada, com a massa .bata as claras em castelo ,envolva-as no creme de chocolate ,bem como as nozes picadas.deite na tarteira e leve ao forno a 180% durante 45 minutos.desenforme morna.