Cassata de bombom - Fï¿½rum

Semtempo

Administrador

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Data: 19:37 Jul 9, 2004

Cassata de bombom	Link permanente

Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1 lata de creme de leite • 1 lata de leite desnatado • 4 colheres de sopa de açúcar • 4 ovos • 8 bombons de sua preferência Modo de Preparo: Picar os bombons em cubinhos e reservar. Colocar a lata de creme de leite no freezer para gelar. Misturar o leite condensado em uma panela, com 4 gemas batidas e o leite desnatado até a mistura ficar homogênea. Levar ao fogo e mexer para não embolar. Quando iniciar a fervura, baixar o fogo e continuar mexendo até a mistura ficar com uma consistência cremosa. Desligar o fogo e cuidar para não talhar. Bater as 4 claras em neve para adquirirem consistência e volume. Adicionar uma a uma as colheres de açúcar. Retirar do freezer o creme de leite e o adicionar às claras em neve, misturando levemente com um garfo. Despejar o creme em um refratário e cobrir com os bombons picados. Por último, colocar as claras por cima de toda a mistura e levar ao freezer por, pelo menos, três horas. Servir bem gelado. Rendimento: de 6 a 8 porções. __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Lisi

Aprendiz

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Mensagens: 115

Data: 00:50 Dec 24, 2007

RE: Cassata de bombom	Link permanente

Fiz e adorei!!! Acrescentei pedaços de damascos junto com os bombons picados. É uma sobremesa fácil e muito gostosa!!!! O doce pronto decorado com damascos e pedacinhos de chocolate. As camadas do doce. __________________

Aline JP

Mestre cuca

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Mensagens: 2176

Data: 18:41 Jan 18, 2012

RE: Cassata de bombom	Link permanente

Ontem vi uma foto em uma atualização de um perfil no orkut, de um bolo com o nome Bolo Cassata de morango, eu fiquei super interessada, pois aparentava ser uma delicia. pelo q entendi vendo a foto rsss, q seria um bolo com um tipo de geleia recheio de chantilly e cobertura de chantilly morangos e gelatina. eis minha duvidas, rssssssss fiz uma busca no google para ver o q realmente é a Cassada de morango, fiquei com mais duvidas ainda, pois são muitas receitas e fotos diferentes, procurei em ingles tbem para tentar alguma descoberta mais concreta. rs mas ainda continuo com duvidas, alguem ja ouviu, viu, ou testou receita de Bolo Cassata de morango, ou o q é realmente a cassata. ^_^ __________________ A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*****curtindo um momento magico******* www.comprasjp.com

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534

Data: 07:29 Jan 19, 2012

RE: Cassata de bombom	Link permanente

Aline: cassata é uma sobremesa italiana composta de camadas de sorvete. Pode conter camadas de frutas em calda, camadas de chantilly e ainda diferentes tipos de nozes picadas e/ou chocolate picado. Originalmente não vai bolo, mas há quem faça com pedaços de bolo (uma espécie de pavê congelado). Porém, a base principal é sempre o sorvete, de preferência dos mais cremosos. A receita deste tópico não deixa de ser um tipo de sorvete tb, feito com a adaptação do creme de confeiteiro com leite condensado. O problema maior é essa cobertura com claras cruas. É preferível usar somente chantilly. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

Aline JP

Mestre cuca

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Mensagens: 2176

Data: 15:47 Jan 19, 2012

RE: Cassata de bombom	Link permanente

Tite muito obrigada por responder. agora entendi, resumindo o q vi na foto era um simples bolo com creme, morangos, geleia de morangos, e coberto com chantilly, morangos e gelatina por cima dos morangos, chamou muito minha atenção, principalmente pelo nome rsssssss. __________________ A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*****curtindo um momento magico******* www.comprasjp.com