Licor de Laranja

75 gramas de casca de laranja
500 ml de aguardente
600 gramas de açúcar
350 ml de água

Utilize cascas finas de laranja, que tenham pouca casca interior branca e corte em tiras finas.
Junte com a aguardente num frasco de vidro com tampa e deixe repousar durante 8 dias.
Após este processo misture a água com o açucar num tacho e deixe ferver em lume brando até formar uma calda (ponto pérola). Reserve para arrefecer.
Quando tiver arrefecido misture com a aguardente tendo o cuidado da filtrar com um coador fino ou filtro de papel.
O licor está pronto, pode engarrafá-lo.