250gr de cream cheese 30gr de margarina 3 ovos separados 1 colher (sopa) de suco de limão 50gr de açucar 80ml de leite 30gr de farinha de trigo
Em uma tigela misture muito bem o cream cheese em temperatura ambiente, a margarina e o suco de limão. Reserve. Em outra tigela bata as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado. Misture esse creme ao primeiro e acrescente o leite e a farinha de trigo. Bata as claras em neve e acrescente 3 colheres (sopa) de açucar e misture ao creme anterior. Coloque a massa em forma de fundo removível de 20 cm untada e forrada com papel manteiga. Asse em banho-maria em forno 160ºC po 60 minutos.
OBS: é um bolo bem pequeno.
Essa receita é de uma revista japonesa, já fiz várias vezes esse bolo, dessa ultima vez eu não tinha o cream cheese e coloquei um copo de requeijão e ficou muito bom.
olá emi... gostei dessa sua receita... mas se foi de uma revista japonesa, deve ser adaptada não?
É que eu adoro comida japonesa e adoraria ter mais receitas deles. Então minha filha é a fan nº 1 do japão. Acho que ela foi japonesa em outra vida...eheh
Romy, acredito que seja adaptada de outro país. Já morei no Japão um tempo e esse bolo vende muito nas docerias de lá, lembro que comia sempre, tenho um livro de receitas doces e bolos japoneses, e acabei tirando essa receitas de lá, pena que tem muitas receitas que não consegui traduzir os ingrediente, mas vou tentar. Beijos
Amei a receita Emi,fica um bolo bem levinho,achei q nao ia dar certo porque nao vai fermento em pó,mas ficou delicioso!!Eu achei uma receita parecida num site japa e fiz ela porque ia menos cream chesse,mas fui olhando o modo de fazer do seu,e saiu o meu bolo eheheh,adoreiiii.O seu fica assim tb??O meu ficou um bolo bem leve e meio umido.O bolo da bem pequeno mesmo,da proxima vou fazer 2 receitas,porque ficou muito bom!!
Karina fica assim mesmo, sempre faço numa forma de fundo removível, então acho que a forma é um pouco maior e fica mais baixinho que o seu, mas o sabor é delicioso não é mesmo??? Me diz uma coisa vc nunca comeu esse Cheese cake comprado nas docerias daí do Japão?? acho que fica igualzinho.... parabéns adorei ... beijinhos
