Boa-tarde a todas/os: Espero tenham tido uma feliz manha! Eu estive trabalhando até as 2 da tarde e debaixo de um calor insuportavel! Agora estamos a 38ºC e tá todo mundo dentro de casa com o ventilador a mil!!! Eu tenho que trabalhar á tarde, e nao sei como vou sair!!!
Bem a comida de hoje saiu muito boa: Hamburguer com polenta frita, uma salada de escarola e cebola e de sobremesa um iogurte e tarta de amoras (feita pelo meu marido).
FALTAN 6 DIAS PRÁ LEVAR A SEXTA PARA O BRASIL!!!!!!
zana: Eu compro aquí em Madrid, uns pacotinhos de meio quilo, nas lojas de produtos importados, o pessoal daquí nao conheçe polenta. No começo eu errava sempre até que peguei o jeitinho. Eu ponho meia bolsa ( 1/4 ) e 800 ml. de agua. Boto prá ferver e vou jogando pouco a pouco a polenta. Junto sal (uma boa pitada) sem parar de mexer!!! quando começa a engrossar, coloco um pouco (50 gr.) de queijo ralado e continuo mexendo, quando estiver bem grosso, que você tiver dificuldade de mexer, retiro do fogo e junto 2 colheradas de manteiga. Misturo bem e deixo esfriar. Corto en palitos grossos e passo na farinha de trigo. Frito no azeite muito quente. Deixo escorrer bastante antes de tirar do fogo.
obrigado marly vou tentar fazer na próxima a sua receita.eu faço sem fritar e coloco meio caldo knorr de galinha .vamos ver depois eu conto porque cada vez que eu faço é do tipo :vamos ver com sai!beijinhos
zana: Eu fiz frita para acompanhar o hamburguer que tinha molho, mas você pode fazer por exemplo: Você faz a polenta como expliquei antes, depois você faz un molho "carbonnara" isto é: carne moída, com cebola e tomate. Coloque a polenta num pyrex untado de manteiga, por cima ponha o molho e queijo ralado e le ao forno 15 minutos (18ºC). Fica uma delicia. Dessa maneira as vizinhas italianas da minha avó ensinaram ela a preparar a polenta ( E ela ensinou as italianas as comidas espanholas!) Bom-apetite.
marly gostaria que voçe me dissese como faz a polenta eu nunca acerto.eu sei que muita receita a gente faz a olho mas se voçe puder agradecia!beijinho
