Assar as berinjelas e os pimentoes no forno mais ou menos 1 hora. Manter 10 ou 15 minutos tampados para depois descascar com mais facilidade. Descascar e separar as sementes. Cortar en tiras e condimentar com azeite e sal.
Marly... eu tb costumo fazer escalivada... vi no canalcocina, e é optimo
Peach - Os legumes grelhados são optimos e super saudáveis... é uma maneira diferente de se comer legumes... eu aprendi a grelha-los com os espanhóis...lol
