VI uma receita de torta d emaça e lembrei de uma que minha mae sempre fazia e é uma delícia!Tentei fazer esses dias e ficou uma delícia!!
Cortar 3 maças em meia lua e reservar
MAssa:
2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de amido de milho(maisena) 1 colher de sopa de fermento em pó 1 ovo Farinha de trigo para dar ponto
Untar uma assadeira com manteiga e farinha.Assar em forno pre aquecido mais ou menos 180 graus por uns vinte minutos.DEpois de assado colocar o creme branco,as maças picadas e por ultimo o creme de laranja.Guardar na geladeira e servir gelado
Creme branco:
meio litro d eleite
meia lata d eleite condensado
1 gema
meia colher de manteiga
gotas de baunilha
Levar ao fogo mexendo sempre até ferver,qdo levantar fervura colocar 3 colheres de maizena cheias dissolvidas em meia xic d eleite e mexer até engrossar.Reserve
Creme de laranja
2 copos tipo mericano de suco de laranja
2 colheres cheias de açucar
2 colheres de maizena
Coloque dois copos de suco de laranja, duas colheres de sopa de amido de milho e misture. Acrescente duas colheres de sopa de açúcar refinado, misture tudo e leve ao fogo alto até dar o mesmo ponto do creme branco.
-- Edited by Karina Tokimatsu at 05:29, 2006-05-05
hehehe eu tambem quando vejo uma foto gostosa quero logo experimentar a receita,espero que goste,essa torta nao fica tao doce,fica muito gostosa geladinha.Da próxima vez vou cortar as maças menores pois ficou dificel na hora de cortar e comer,porque as maças daqui sao muito grande!!E depois de cortá-las deixe de molho na agua e um pouco de sal pra nao escurecer.SE fizer coloque a foto pra eu ver,ok?beijos
Fiz essa torta ontem, o creme branco e o creme de laranja fiz quase igual mas a massa é outra, amanhã coloco aqui a receita. è uma delícia, principalmente bem gelada...o bolo fica bem molhadinho e as maçãs são crocantes.....MT BOM!!!
Aqui está a minha receita da torta ou melhor receita da minha Tia Nilce :
bolo: 250g de manteiga 01 copo de leite(250ml) 05 ovos 02 1/2 xic. de farinha de trigo 02 1/2 xic. de açúcar 01 col.(sopa) fermento em pó 03 ou 4 maçãs Bata as claras em neve.Vai colocando as gemas uma a uma,bate até misturar. Coloca-se o açúcar aos poucos,mistura-se, depois a farinha de trigo e o fermento(peneirados). Nesse momewnte já deve estar no fogo o leite com a manteiga, qdo estiver bem quente escalde a massa (coloque devagarinho, pois a massa dá uma subida). Unte e polvilhe um pirex, coloque a massa e leve para assar.(lembre de colocar o pirex dentro de uma forma de aluminio, pois evita da massa queimar em baixo).
Creme branco: 01 lata de leite condensado 02 latas de leite 01 1/2 col. (sopa) de maisena 02 gemas Misture tudo e leve ao fogo até engrossar. Espalhe ainda quente sobre o bolo já assado.Espere amornar. Corte as maçãs em fatias bem finas, arrume sobre o creme e regue com a calda de laranja quente. Espere esfriar um pouco e leve para geladeira. Sirva gelado.
Calda de laranja: 02 1/2 xic. de suco de laranja 01 xic. açúcar 01 1/2 col. (sopa) de maisena Misture tudo e leve ao fogo, qdo estiver uma calda grossa, derrame sobre as maçãs.
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