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TOPIC: Bolo de chocolate


Mestre cuca

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Bolo de chocolate
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Este bolo fiz no aniversário de meu filho em Novembro último e achei que era interessante mostrá-lo aqui:

A receita tirei da novela Chocolate com pimenta, só que não coloquei pimenta é claro. Também não fiz a calda de chocolate e de laranja, uma vez que a finalidade da receita era para um bolo de aniversário.
A decoração foi uma inspiração de momento, como repararam tem um bolo rectangular e um rolo (que são as torres do castelo)

No programa mais voçê consegui achar novamente a receita aí vai:

Bolo de chocolate com laranja

Ingredientes

Para preparo da pimenta:
- 1 pimenta dedo-de-moça

Para o bolo:
- 1 ½ xícara (chá) de óleo
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café-rasa) de pimenta dedo-de-moça seca
- 1 colher (sopa-cheia) de fermento em pó

Para cobertura de chocolate:
- 1 lata de leite condensado
- 1 ½ xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de margarina

Para a calda de casca de laranja:
- 1 laranja bahia cortada em rodelas finas sem a polpa
- 4 xícaras de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Água suficiente para pingar na calda enquanto cozinha

Modo de preparo

Para preparo da pimenta:
Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e leve ao microondas por 2 min, virando-a a cada 20 seg (para não perder a cor).
Passe a pimenta seca por uma peneira pequena e fina.
Reserve 1 colher de (café-rasa) do pó para colocar na massa do bolo.

Para o bolo:
No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo, a pimenta dedo-de-moça seca e o fermento em pó.
Despeje numa forma ondulada com um furo no meio untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (180°C) pré-aquecido por mais ou menos 40 min (faça o teste do palito, se sair seco, o bolo está pronto). Deixe esfriar, desenforme e coloque a cobertura.

Para cobertura de chocolate:
Numa panela, misture leite condensado, chocolate em pó, leite e margarina.
Deixe engrossar levemente.
Cubra o bolo e deixe secar um pouco.
Faça um teste com a ponta do dedo antes de colocar a calda de laranja.

Para a calda de casca de laranja:
Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até começar a engrossar.
Vá colocando água a colheradas, de vez em quando, até a calda estar pronta.
Demora cerca de 1h30min.



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de chocolate
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lindo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1


grazi



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Assistente de Mestre cuca

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RE: Bolo de chocolate
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ficou lindo seu bolo..e..essa receita.... realmente..é deliciosa...bjos

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Mestre cuca

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RE: Bolo de chocolate
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Maravilhoso seu bolo!!!!Parabéns

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Mestre cuca

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Mensagens: 2326
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RE: Bolo de chocolate
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Obrigada eheh

Deu um certo trabalho... apesar do serviço amador.

O bolo realmente é delicioso

Grata pela atenção

Romy

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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Bolo de chocolate
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Meu Deus que delícia;


Ao contrario da Vanessa, daqui a pouco vou ficar com   + 12.


 


lindo bolo,


 


bjs Mi



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Iniciante

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RE: Bolo de chocolate
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biggrin Ficou lindo amiga. Aliás como tudo o que fazes ;)

:* Beijinhos aww 

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