Para o creme: - 250 g de margarina para bolo - 200 g de açúcar refinado - 4 colheres(sopa) de leite condensado (80 g) - 600 ml de creme de leite sem soro (3 latas) - 10 gotas de essência de baunilha - 1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta que desejar)
Para a base: - 120 g de biscoito tipo maisena
Para a montagem lateral: - 100 g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate
Para a cobertura (calda de chocolate): - 200 g de creme de leite fresco - 200 g de chocolate meio amargo - 10 g de margarina
Modo de preparo
Para o creme: Bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco. Adicione o leite condensado e continue batendo. Junte o creme de leite e mexa bem. Acrescente a essência de baunilha e o licor de cassis.
Para a cobertura: Numa panela, coloque o creme de leite. Aqueça, sem deixar ferver. Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina. Misture bem até derreter o chocolate.
Para a montagem: Numa forma de aro removível (18 cm x 20 cm de diâmetro x 4 cm de altura), passe a fita de acetato ou passe manteiga. Polvilhe açúcar no contorno da forma. Forre o fundo da forma com a biscoito de maisena, despeje metade do creme, outra camada de biscoito maisena e o restante do creme. Leve para gelar por, no mínimo, 2h. Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda para colar os biscoitos redondos ao redor da torta e decorar o prato que irá servir). Em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com o chocolate reservado.
Dica: a torta pode ser congelada por até 30 dias
obs:essa receita foi feita no:" mais você"fiz ..hoje para o almoço de hoje..é maravilhosa..melhor que todas que conheço que levam gemas cruas...todos aqui em casa amaram..(tem que ficar no congelador até a hora de servir!cpngelador..não frezzer(frezzer só para guardar)
amiga..esperimenta sim!!!mas...é um verdadeiro engordiet!!!é uma delicia...que tem que acabar na hora!!porque ninguem resiste..a não comer outra fatia..rssssss
oi Dani...rsss..eu tambem tinha medo defazer e não dar certo!!mas..dá sim..e..agora faço sempre..o povo ama essa torta aqui em casa...vou vêr seu doce agora..bjos
