Esta bavaroise,  eu fiz já  na época de praia  e  tem uma mistura de sabores que a tornaram muito agradável. 

Ingredientes

2 pacotes de gelatina manga/laranja ligt

0,5 l de água

2,5 dl de calda de pessego

2,5 de água gelada

 1 lata de pessego grande ( cerca de 7,5 dl de polpa), após retirar o necessário para decorar)

1 lata de Leite condensado magro

Para decorar

amêndoa ralada- q.b.

bolacha Integral- q.b.

pêssegos fatiados e

Bagas de goji a gosto

Preparação

Prepare as gelatinas com água fervente, junte a calda de pêssego e a água gelada e reserve. Triture  o pêssego escorrido até ficar em polpa,  junte o leite condensado e a gelatina já preparada e envolva muito bem para ficar uma mistura bem homogénia.

Coloque numa taça e leve ao congelador até solidificar.  Retire e decore com a amêndoa e  a bolacha misturadas , as fatias de pêssego e as bagas de goji  hidratadas.

Leve ao frigorífico até ao momento de servir

( Receita  e Foto da Docemelga - Julho de 2013)