Amigas, depois de ver as coisas saborosas, que teem aparecido por aqui e pq não tenho feito nada doce, nestes ultimos tempos

ontem senti uma "fome de um docinho", que fiz este!... é saboroso, rápido de fazer e muito leve ao "comer"...A receita é da 

minha irmã, e há uns anos atràs, fazia sempre parte das nossas festas de anos...

Ingredientes

1 pacote  de gelatína em pó com sabor a ananás

1 lata pequena de  ananás em pedaços

1 chávena almoçadeira de calda de ananás

1 lata  de leíte condensado

6 claras

Modo de Preparação

Prepara-se a gelatina, conforme instruções da embalagem, utilizando a calda do ananás aquecida  e o restante em água.

Com a batedeira, bate-se o leite condensado e vai-se juntando com cuidado a gelatina já fria. Quando estiver bem batido, envolvem-se as claras batidas

em castelo bem firme. Por fim, juntam-se os pedaços de ananás escorridos, coloca-se o sobremesa numa taça de vidro e leva-se ao frio para solidificar.

Sirva decorada a gosto ou simples. 

( eu, como só tinha em casa,  latas grandes de ananás às rodelas,   utilisei o sumo todo e só acrescentei a água em falta.

Quanto ao Ananás, cortei todo em pedaçinhos, dexando apenas 2 rodelas para decorar. usei tbém na decoração, Mirtilos de conserva ( escorrendo o molho)) -

( da minha recolha de Receitas -Receita de La-Salette de Sousa - 1990)