Pudim de pão salgado

Semtempo

Administrador

Estado: Offline

Mensagens: 8214

Data: 04:04 May 22, 2012

Pudim de pão salgado	Link permanente

Vi na Ana Maria... não resisti e fiz com o que tinha em casa, hehe 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g) 100 g de champignons picados em 4 partes 80 g de presunto picado 80 g de ervilha 100 g de file de frango cozido e desfiado 2 colheres (sopa) de salsinha picada 150 g de queijo parmesão ralado 4 ovos 2 gemas 700 ml de leite 1 sachê de caldo de frango sal e pimenta-do-reino moída a gosto modo de preparo 1°- Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g), 100 g de champignons picados em 4 partes, 80 g de presunto picado, 80 g de ervilha, 100 g de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo parmesão ralado e misture bem. 2°- Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture. 3°- Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 09:03 May 22, 2012

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

miammm , adorei!!!! __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 22:42 May 28, 2013

Pudim de Pão Salgado +VC	Link permanente

delicioso!!!!!! nao achei as outras fotos... Pudim de Pão Salgado 4 pães franceses em cubos médios (200 g) 100 g champignons picados em 4 80 g presunto picado ( usei calabresa ) 80 g ervilha 100 g filé de frango cozido e desfiado 2 c s salsinha picada + (cebolinha) 150 g parmesão ralado ( acrescentei 2 c s cheais de requeijao) 4 ovos 700 ml leite 1 sachê caldo de frango sal / pimenta / azeitonas Misture bem : pães + champignons + presunto + ervilha + frango + salsinha + azeitonas + parmesão. Coloque numa outra tigela : ovos + gemas + leite + caldo de frango + sal + pimenta e misture. Num refratário (23 cm x 23 cm) untado , coloque a mistura de secos , regue com a mistura de líquidos e deixe descansar 15 min. Assar ~ 1 h ou até dourar. ( 30 mn ) __________________

Docemelga

Assistente de Mestre cuca

Estado: Offline

Mensagens: 1465

Data: 01:29 May 29, 2013

RE: Pudim de Pão Salgado +VC	Link permanente

Grazi, a sua receita, deve ser deliciosa... è pena eu não poder testar para já, pq continuo a fazer a minha dieta... meninas, já perdi 1o Kilitos... Mas vai ficar na minha lista... __________________ Amigos, são como flores... cada um tem o seu encanto! Por isso, cultive-os http://docemelga.blogspot.com/ *http://viajandoaojardimdossabores.blogspot.pt*

Semtempo

Administrador

Estado: Offline

Mensagens: 8214

Data: 01:33 May 29, 2013

RE: Pudim de Pão Salgado +VC	Link permanente

Eu acho que eu já vi isso por aqui. Deixa eu procurar e se der junto os tópicos. __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Semtempo

Administrador

Estado: Offline

Mensagens: 8214

Data: 01:40 May 29, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

Achei! Sabia que tinha feito... Hehe E lembrei dessa receita ontem... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 07:51 May 29, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

desculpe vanessa de nao ter prestado atençao... docemelga , que legal! __________________

Semtempo

Administrador

Estado: Offline

Mensagens: 8214

Data: 15:26 May 30, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

Foi difícil de achar Grazi... __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Tite

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 3535

Data: 18:07 May 30, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

Quando fiz pela primeira vez esse tipo de receita, chamei de gratinado. A Kika foi quem me passou o nome correto: strata - http://receitasedelicias.activeboard.com/t22090676/strata-gratinado-com-sobras-de-po/ A origem é americana e lá é chamado também de breakfast casserole. Deve ser uma derivação da fritatta italiana para aproveitamento de sobras de pão, pois a receita começou a ficar famosa a partir do final do séc. 19, ocasião em que os imigrantes italianos vieram para a América. É uma excelente receita e dá para variar bastante, aproveitando tudo que estiver "aniversariando" na geladeira. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 19:05 May 30, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

a tite apareceu!!!! 1 abraço. __________________

GisaRangel

Iniciante

Estado: Offline

Mensagens: 99

Data: 03:43 Jun 6, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

Grazi, que coisa linda e parece ser deliciosa... o pão pode ser fresco ou tem que ser dormido? Docemelga, parabéns!!! É bom demais isso né?! E eu sei bem que não é fácil... Eu e meu maridão estamos na geração saúde e eu perdi 12kg... a parte ruim é só ter roupas largas no guarda-roupa hehehehe... mas não abro mão de algumas guloseimas no final de semana __________________

grazi

Assistente de Chef de cozinha

Estado: Offline

Mensagens: 6370

Data: 08:04 Jun 6, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

geralmente , se faz com pão dormido pq fica mais fácil para cortar e nao se desmancha. 1 abraço. __________________

GisaRangel

Iniciante

Estado: Offline

Mensagens: 99

Data: 00:49 Jun 7, 2013

RE: Pudim de pão salgado	Link permanente

Obrigada Grazi, vou tentar __________________