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Post Info TOPIC: Farinha de trigo comum x farinha de trigo integral


Administrador

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Farinha de trigo comum x farinha de trigo integral
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A relação entre elas é 1:1?

Explico... se em uma receita de torta salgada usamos 1 xícaras de farinha de trigo, se trocarmos pela integral devemos colocar 1 xícara? Ou ela "pede" mais água e aí colocamos um pouco menos?

Alguém sabe? Kynthaaaaaaaaaaaaaaaa!



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Assistente de Chef de cozinha

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RE: Farinha de trigo comum x farinha de trigo integral
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pelo o que eu notei nas minhas preparaçoes , ela pede mais água sim...

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Assistente de Mestre cuca

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RE: Farinha de trigo comum x farinha de trigo integral
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Vanessa, na experiência q tenho e ultimamemente, tenho usado muito a farinha integral, ou metade integral, metade normal, utilizo a mesma quantidade de liquido, quer seja água ou leite...

Bjs



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Administrador

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RE: Farinha de trigo comum x farinha de trigo integral
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ok!
farei uns testes...

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