xic = 250 ml Misturar e deixar descansar 15 mn: 1 ½ xic de fibra de trigo 1 xic de coalhada ou yogurte
Acrescentar e deixar descansar de novo 10 min: 2 ovos 1 xic de farinha ¼ xic de açúcar mascavo ou branco (mais suave no paladar) ½ xic de óleo (usei canola) 1 c chá de fermento em pó 1 c chá de bicarbonato
Assar ~ 30 min em forno médio (o meu assou em 20 min). * Facultativo : uva passa / nozes /gotas de chocolate. A minha forma era de 26 cm mas a abertura da cheminée bem larga : o bolo nao é grande. Experimentei com todas as opçoes e foi sempre delicioso!!! Gostei mais quando fiz com 2 ovos ( é a primeira foto). Saiu muito mais fofo! A receita original pede só 1 ovo. A receita foi dada por 1 chefe da TV libanesa por isso nao pus o link. Este bolo é o meu preferido de todos!!! * a fibra aqui é a casquinha marron do trigo. Desculpe ter escrito tanto mas é que realmente vale a pena experimentar!! Por onde anda a Kyntha ??? ela iria amar....
-- Edited by Tite on Monday 26th of September 2011 04:11:02 PM
Grazi, gostei muito do seu bolo, sempre procuro incluir fibras na alimentção diária da família, adorei este bolo, as guloseimas também ajudam, outro dia fiz uns cupcakes com frutas in natura , para a família e todos amaram.Depois vieram as encomendas,isto prova que podemos colocar saúde nas guloseimas,né amiga???
Beijinhos
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Se Deus é por Mim, quem será contra mim ? Romanos 8:31-39 .