Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Enrole as bolachinhas e leve ao forno em assadeira untada e polvilhada. Depois de assadas, passe em calda rala e em seguida, em açúcar misturado com coco.
-- Edited by Vanessa at 19:31, 2007-05-09
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E aproveitando... se vc for usar queijo parmesão, coloque 100g, pq senão fica muito forte. Eu coloco os 2 copos quando uso o queijo minas curado.
A calda...
Coloque 1 medida de açúcar e meia de água. (Se usar um copo, coloque 1 copo de açúcar e meio de água.)
Misture bem e leve ao fogo sem mexer. Quando começar a ferver, desligue. Pronto!
Eu costumo fazer a calda em uma panela pequena, jogo os biscoitinhos dentro da panela, misturo e retiro com a escumadeira. Escorro o excesso de calda na borda da panela e jogo em um prato aonde está o açúcar com o coco.
Bom apetite!!!
(Pode fazer 1/2 receita pq rende bem.)
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Grazi, Essa receita não deve ser feita com parmesão pq é um queijo de sabor muito forte. Quando faço, uso o queijo minas, mas já fiz com parmesão e devo ter colocado no máximo 100g.
E ... quem come, normalmente fala que o biscoito é de coco e tem "algo mais", mas não dizem que é de queijo, ou seja, o gosto que prevalece é o do coco.
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Vanessa é impressão minha, ou esse biscoito são daqueles tipo q derretem na boca? pela foto esta parecendo, hummmmmmmmmmm vai entrar na minha lista de receitas para testar.. bjsssss
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A vida é uma longa jornada para crescer interiormente.*******curtindo um momento magico********* www.comprasjp.com
Cris O queijo minas é mais suave que o parmesão. Como aqui não é em todo canto que tem, já fiz com o parmesão, mas um pacotinho de 50g para a receita toda.
O queijo ideal é o minas, mas não em seu estado branquinho... o curado. Por aqui, não é normal usar esse termo, mas lá para as bandas da Fabrinna (de onde veio a receita) é...
O queijo curado tem uma casca mais dura amarela e por dentro o queijo é macio.
No supermercado eu encontro um queijo minas padrão... minha mãe (que fazia o queijo minas na fazenda...) disse que não é a mesma coisa..., que esse padrão é cozido.
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Amiga,as vezes faço aqui em casa e gurdo nos postes!como somoos todos gulosos(eu maridão e até a filhota)nao ficam mais que dois ou tres dias!mas eles ~ficam do msm jeito doo dia em que foram feitos se forem guardados em uma vasilha tampada!
ai, ai.. to com uma saudade desse biscoito!!! será que a greve dos correios acaba logo? to tão magrinha, tão necessitada de um pacotinho de biscoitos...
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Aimodeus! será que entendi direitinho? aiai.. nessa semana tãão cansativa, será que posso manter a esperança que vai ter uma nuvenzinha branca derretendo na minha boca? hmmm.. ainda bem que sonhar é grátis!
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