1 lata de leite condensado,6 ovos,1 colher de sopa de farinha maizena,2 dl de sumo de laranja,1 medida da lata de leite normal,4 colheres de sopa de moscatel(não é essencial á receita se quiserem não ponham),
molho do pudim:
1 dl de sumo de laranja,1 colher de sopa de caramelo,1 colher de sopa de açúcar,1 colher de café de maizena,1 colher de sopa de moscatel..
preparação:juntar todos os ingredientes do pudim,pôr numa forma com tampa,antecipadamente untada com caramelo liquido e levar a cozer na panela de pressão durante 15 minutos...mas podem cozer no forno normal..
o molho levar os ingrdientes ao lume até engrossar,depois é só pôr por cima do pudim...