500g de batata doce reduzida a puré 500g açucar 3 ovos inteiros 300g farinha de trigo 100g de amido de milho fermento químico frutos secos variados
Preparo:
Cozer a batata doce e reduzir e puré. Colocar o açucar e deixar ferver durante 5min. Deixar arrefecer. entretanto, misturar a farinha, o fermento, o amido juntar os ovos e o doce de batata doce quase frio Envolver até ficar um creme juntar mais farinha de trigo até dar para moldar os pãezinhos Colocar os pãezinhos numa forma untada e com papel manteiga Levar ao forno a 180º até ficarem douradinhos Pincelar com um pouco de leite comum morno, enfeitar com açucar de confeiteiro, e servir
Oi Malu. Nós em Portugal temos uma tradição em oferecer broínhas de natal aos nossos queridos nesta época, mas nem toda a gente sabe fazer... esses pãezinhos são uma otima opção para substituir as broínhas (muito parecidas com eles). E fácil de fazer também... Experimenta e me mostra as suas. Você vai adorar...