Bata 7 claras em neve.

Junte as gemas e 7 colheres (sopa) açúcar. Bata mais.

Peneire 200 g de fécula de batata na mistura e mexa.

Coloque em assadeira untada com margarina e polvilhada com amido de milho (Maizena).

Asse em forno pré-aquecido.