Massa:
6 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açucar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
250 ml de água
50 ml de óleo
1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
Bata as claras em neve firme, junte as gemas e o açucar, bata bastante. Despeje nessa mistura a agua e o óleo ferventes, misture e desligue a batedeira. Misture a farinha com o chocolate e o fermento, e vá despejando na mistura de ovos aos poucos e mexendo delicadamente com o fouet.

Recheio mousse chocolate:
300 grs de chocolate nobre (ou meio amargo ou ao leite ou branco, usei o MIX Melken)
2 latas de creme de leite sem o soro
1 envelope de gelatina incolor sem sabor, hidratada e diluida em 1/4 de xícara de água
200 ml de creme de leite batido em chantilly firme

Misture a gelatina incolos já dissolvida, no creme de leite. Misture isso no chocolate derretido, e no final, incorpore o chantilly batido firme, mexendo delicadamente.

Calda:
leite, leite condensado e creme de leite e chocolate
um pouquinho de cada, esse bolo nao pode ser muito molhado.

Acabamento:
Chantilly batido firme
Morangos à gosto
Raspas de chocolate.