Bolo Negro - Fï¿½rum

Milleni

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Data: 11:43 Jul 10, 2005

Bolo Negro	Link permanente

ingredientes (massa) 02 xícaras (chá) de açúcar 04 ovos inteiros 200 grs de manteiga 02 xícaras (cha) de farinha de trigo 01 xícara (chá) de maizena 01 colher (sopa) fermento em pó 1/2 xícara (cha) de leite morno 04 colheres (sopa) de achocolatado em pó Bater bastante o açúcar com os ovos e a manteiga até virar um creme.Colocar a farinha de trigo peneirada e a maizena , mexer e depois bater mais um pouco na batedeira.Colocar o leite morno com o fermento e o achocolatado,bater um pouco mais.colocar em forma redonda untada. Recheio; 1/2 litro de leite 1/2 lata de leite condensado 01 gema 02 colheres (sopa) de maizena Levar ao fogo e mexer até virar um creme grosso, deixar esfriar mexendo de vez em quando. Cortar o bolo e dar uma molhadinha com guaraná ou leite( não muito) rechear , Cobertura 01 copo de leite (+ou-) 200 ml 01 copo de açúcar 01 colher (sopa)de emulsificante (encontra-se em casas de festas) Bater bem na batedeira, qto mais bater mais cresce e fica cremoso (como marshmallou),depois de bem durinho colocar raspas de limão(opcional), cobrir o bolo. Calda de chocolate (opcional) 2 colheres(sopa) de achocolato em pó 3 colheres(sopa) de açúcar 01 xícara (café) de leite 01 colher (sopa) de manteiga Levar ao fogo até emgrossar. -- Edited by admvanessa at 19:01, 2005-07-10 -- Edited by admvanessa at 20:39, 2005-08-01 -- Edited by Milleni at 12:16, 2007-05-23 __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 19:02 Jul 10, 2005

RE: Bolo Negro	Link permanente

Engordei só de ver a foto! Me conta uma coisa... fica como o bolo negro do amor aos pedaços??? Vanessa (doida para comer o bolo) __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 19:58 Jul 10, 2005

RE: Bolo Negro	Link permanente

Va, não posso te dizer , nunca comi do amor aos pedaços bjs Mi __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 22:56 Jul 10, 2005

RE: Bolo Negro	Link permanente

Buaaaaaaaaaaaaaaaaa Aqui tinha umas 3 lojas ou mais até... Eu ia raramente, pq era caro demais. De repente fecharam todas as lojas... E eu fico só na lembrança... Quando vou a Sampa como um pedacinho, hahah e gasto uma grana, mas queria comer sempre... Vou experimentar! Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Semtempo

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Data: 18:37 Jul 19, 2005

RE: Bolo Negro	Link permanente

Célia, Tive que reduzir um pouco a imagem pois estava ultrapassando as margens... Milleni, Cada vez mais eu acho esse bolo a cara do bolo negro do amor aos pedaços, até mesmo pelo nome! No site tem foto e umas receitas bem interessantes! Veja lá! Bolo negro: http://amoraospedacos.com.br/imagens/339g.gif Bolo mesclado: http://amoraospedacos.com.br/imagens/340g.gif Vanessa __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

peach

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Data: 10:17 Feb 20, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Mi, eu gostava de fazer este bolo, mas infelizmente não acho o emulsificante e ninguém sabe o que é. será que posso usar chantilly como creme beijus __________________ peach

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 08:18 Feb 22, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Peach, eu acho que pode sim, mas acredito que não deva colocar depois a calda de chocolate já que ela é quente e pode amolecer o chantily. Bjo Mi __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 08:45 Feb 22, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Mi, Será que não dá para colocar aquelas caldas frias de sorvete industrializadas? Só para dar o efeito, pq o gosto não será o mesmo... Vanessa (Eu babo só de ver essa foto... Ai minha dieta!) __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

peach

Assistente de Mestre cuca

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Data: 08:45 Feb 22, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

valeu Mi, assim que experimentar comentarei. beijo __________________ peach

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 15:51 Feb 22, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

que bolo lindo!!!!! grazi __________________

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 13:35 Feb 23, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Se eu fosse fazer com chantily, eu colocaria chocolate granulado ou quem sabe raspas de chocolate, assim ficaria bonito tb. bjs Mi __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Karina

Mestre cuca

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Data: 22:55 Mar 11, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Milleni,fiz o bolo no aniversario do meu marido e ficou deliciioso!!!MAs adivinha,esuqeci de molhar o bolo com o leite e ficou meio seco a massa,ai que raiva.Da próxima nao esqueço.E a cobertura fiz com chantily mesmo,ficou ótimo!!Ve se aprova ,bjos "> __________________ www.karinadoces.multiply.com

giselepb

Cozinheiro (a)

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Data: 07:38 Mar 12, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Milleni, Aff... Tô aqui doida de vontade desse bolo... Ai, parece estar delicioso. Todas as fotos estão lindas, dá vontade de comer o monitor, hehehe! Parabéns a todas! Beijos! __________________ http://tentacoes.floguxo.com.br

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 12:34 Mar 12, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Nossa, ficou lindão, Parabéns Bjs Mi. __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Semtempo

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Data: 14:16 Mar 12, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Gisele, Minha vontade desde que vi a primeira foto foi de passar o dedo e lamber!!! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

giselepb

Cozinheiro (a)

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Data: 15:11 Mar 12, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

Vanessa, Menina, sabe que já tentei essa técninca de passar o dedo no monitor e não deu muito certo?!?! Não ficou muito bom... o jeito mesmo é a gente fazer a receita... Hahaha! Beijos! __________________ http://tentacoes.floguxo.com.br

fiona

Iniciante

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Data: 11:45 Jun 8, 2006

RE: Bolo Negro	Link permanente

milleni você é uma cozinheira fabulosa, já vi mais receitas suas e primam pela facilidade com que são feitas, esta parece-me mais complicada, mas não a posso fazer, estou de dieta, vir aqui é só mesmo pelo masoquismo gastronómico, estou mesmo a sofrer lol __________________

Semtempo

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Data: 17:53 May 3, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

Cansei de babar! Fiz meia receita. Usei uma assadeira retangular. Cortei ao meio e assim coloquei uma metade em cima da outra. Acrescentei coco ralado (fresco) no recheio e usei o merengue italiano na cobertura. Já que sobrou leite condensado, eu fiz um brigadeiro bem molenga para dar o efeito mesclado. Agora o Amor aos pedaços (confeitaria que tem em SP, RJ e Brasília) que se cuide!!!! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Tite

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 18:06 May 3, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

Vanessa: tá vendo só como vc faz bolos bonitos e gostosos? para a calda de chocolate vc tb pode usar só chocolate derretido com leite. É só colocar ambos numa panela ou no micro-ondas e ir mexendo. __________________ Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

Cris

Assistente de Mestre cuca

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Data: 18:47 May 3, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

AAAAÊÊÊÊÊÊ, a Vanessa fez um bolo!!!!! Ficou muito bom, viu? Pela foto, parece que cresceu bem (mesmo sendo metade sobre metade) e se vc não narrou maiores desgraças, é pq todo mundo deve ter sobrevivido, né? hehehe Muito bem, foi lá e fez!!! Atcha! hahahaha __________________ www.bdebolo.com.br

Milleni

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 22:01 May 3, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

Hare Baba....... que lindo, hummm gostosura, parbéns bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Malunew

Mestre cuca

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Data: 09:22 May 4, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

O fórum virou indiano????? Cheio de vocábulos orientais???? que chique!!!! Vou postar alguns palavrões em italiano....ehehehehe VANESSA: quem disse que vc é boleira????euuuuu!!!!!! tava certa, haha, vc faz bolos muito beeeeemmmm Parabéns! Tá lindo!!!! Tá com tempo agora é????? __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 13:18 May 4, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

ficou maravilhoso!!!!!!!! faltou sòmente a foto dele partido ha!! ha!! __________________

Ana Paula

Cozinheiro (a)

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Mensagens: 779

Data: 14:39 May 4, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

Vanessa, seu bolo está LINDOOOOOO, vê se pode, só escondendo o jogo né?!... Agora me diz uma coisa, parece com a do amor aos pedaços? As tortas de lá são ''terríveis'' RS PARABÉNS! Babei! __________________ www.mimosdaap.evv.com.br www.mimodaap.blogspot.com Ana Paula Motta

Semtempo

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Data: 18:40 May 4, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

hahaha foi um mega desafio!!! Ana, O de lá é mais molhadinho e mais melecadinho... Apesar do meu glacê ter escorrido, quando coloquei na geladeira ele ficou firme, e se não me engano, o do amor aos pedaços continua molengo na geladeira. Além disso, eu tinha que ter molhado mais... pq os bolos de lá são bem molhados. Tá... isso foi um ponta pé inicial... se tiver próxima vez vou molhar messsssmo! __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Susy

Iniciante

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Data: 19:34 May 4, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

eu estou aqui babando!Mas k bolos deliciosos!! __________________

Milleni

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Data: 19:51 May 4, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

Imagino como será o outro bjs __________________ "" Milleni "" millenib.flogbrasil.terra.com.br

Ana Paula

Cozinheiro (a)

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Data: 20:39 May 4, 2009

Bolo Negro	Link permanente

Nhammmm ainda assim deve ter ficado maravilhoso! As tortas do amor aos pedaços são beeemmm molhadinhas mesmo né? e a cobertura é cremosinha... ai ai! (babei neste momento! rs) Mas se ficar parecido já é uma GRANDE coisa! É bom saber que tem que molhar bastante!!! Derrepente a cobertura original da Milleni fique mais cremosinha... Parabéns Vanessa boleira, ou melhor, cake designer!!!... como queira! :D -- Edited by Ana Paula on Monday 4th of May 2009 08:42:47 PM __________________ www.mimosdaap.evv.com.br www.mimodaap.blogspot.com Ana Paula Motta

Semtempo

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Data: 07:39 May 5, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

hahaha Ana, só rindo... boleira?? Fala sério! O glacê original realmente parece que fica mais cremoso... Acho que o jeito vai ser ir até SP para experimentar o legítimo... haha __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"

Cris

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Data: 09:51 May 5, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

Que SP o quê, Vanessa!!! Vem pro Rio, aí fica na minha casa (economiza uma baba de hotel!) e aproveita pra me ensinar a decorar biscoito de uma vez por todas! hahahahaha __________________ www.bdebolo.com.br

Cris

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Data: 09:19 May 7, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

Mi e Vanessa, Esse recheio fica igual aquele creme de confeiteiro? Fiquei com vontade de fazer... Bjs __________________ www.bdebolo.com.br

Semtempo

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Data: 18:13 May 7, 2009

RE: Bolo Negro	Link permanente

O meu virou beijinho... hehe __________________ Junte-se a mim e faça parte da campanha "Eu sigo as regras do fórum!"