Amigas do ForumReceitas&Delicias:desde onte levo fazendo umos doces pra "festinha de Carnaval",som os típicos da terra donde eu moro,ajo que diferntes a os de voces ahi.
Como aqui está facendo moito frio ,casi agradecemos ficar perto do fogao
Vou colocar as fotos si alguem está interesado en conhecer alguma receita e so pedir que com moito gosto escribo,ok
Esta e a famosa pedra pra fazer as "filloas"(parecidas com os crepes,panquecas)
"Rosquilhas de Anis"
"Bunhuelos"
As "Orelhas de Carnaval"
"Flores de Carnaval"
As "Filloas"
"Rosquinha comúm"
Pra facer algo diferente fiz tambem estes Preztel ficarom bem gostosos,a pesar de que apariencia non e boa.
Espero tenham gostado....mais vos aseguro que nada que ver com os carnavales de voces,aqui falta alegria
Docemelga:de eses dulces qu coloquei ahi,existem algunos que tambem se fam aquí em Natal,Pascua... Tenhem que ser semelhantes os de Portugal...somos vecinhas
"Orejas De Carnaval"
Ingrdientes:
1 copo(125cc de vinho blanco).
2 huevos(bater um pouco primero).
1 copo de leite morna.
sal .
1cuchara(sopa ) de azucar.
15 gr de fermento fresco+1sobre de levadura royal.
2 cucharas(sopa ) de manteiga.
farinha ate dar o ponto.
oleo abundante para fritar
azucar pra espolvorear
Preparo:
Na leite (morna) esfarelar os dous fermentos
Em uma vasilhacolocar um poco da farinha,sal ovos,azucar,mexer.
Anhadir a leite com o fermento.
Agregar o vinho,misturar bem todo.
Ahora votamos farinha ate a massa no grudar na mao
Trabalhar a massa e deijar descansar.Eu guardo tapadinha no microondas por 1hora ,aquí está facendo moito frio
Uma vez que a massa descansou estiramos bem e fritamos
Se chamam orelhas porque cuando vamos a fritarlas damos a forma semelhante a uma orelha.
Eu fago esta receita sempre por Carnavaly rende moito
Depois de ir fritando ,colocar sobre "papel absorvente" y espolvorear com azucar.
Dica:As orelhas ,duram crocantes de um dia pra outro. Sabemos que a massa está bem trabalhada si al fritarla fica crocante e com "olhos"(buracos).
Espero tenha entendido meu portunhol. Se tem alguma duda,so preguntar.
Grazy:o aparelho da porta e pra facer as filloas(crepes) As flores som as que estam indicadas como flores e semelham a elas mesmo As "rosquinhas de anis"foi a primeira que coloquei. Beijos
Bater os ovos,juntar com a leite um poquinho de sal e 4 cucharas(sopa) azucar.
Ir echando a esa mistura a fafinha,bater bem pra que fique uma massa homogenea(sem grumos)
Deixar a massa reposar 30 minutinhos
Poner oleo abundante en uma frigideira funda
Cuando o aceite fique bem quente introducir en él o molde de fazer as flores,sacarlo rapidinho e colocarlo na pasta feita anteriormente e voltar a colocalo no aceite,deijar corar e retirar(as flores saem solcinhas)
Ir sacando as "flores" e colocarlas sobre papel absorvente
Esta e a famosa pedra pra fazer as "filloas"(parecidas com os crepes,panquecas)
