Depois de algum tempo de ausência deixo-vos uma torta deliciosa, de fazer crescer àgua na boca...Fofinhaaaa!...
Um abraço doce
Ingredientes
Massa
7 ovos
350 gr de açúcar
90 gr de fécula de batata
1 c.chá de fermento em pó
Recheio e Cobertura
4 dl de natas
açúcar a gosto
1/2 cálice de anis (facultativo)
Decoração
nozes q.b.
Chocolate de nata q.b.
Modo de Preparação
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume ou que fique uma mistura esbranquiçada, junte a fécula de batata misturada com o fermento peneirados, alternando com as claras batidas em castelo bem firme.
Leve a cozer em tabuleiro untado com margarina e polvilhado com um pouco de farinha cerca de 20 m a 170º.(verifiquea cozedura com um palito, sem deixar secar).
Desenforme e depois de frio, corte a meio, no sentido do comprimento
Coloquenuma tarteira, recheie e barre comchantily, quepode ou não ser aromatizado com anis a gosto e decore com nozespartidas e chocolate em lascas