(A proxima vez não vou fazer o pudim com tanto leite, o creme ficou mole )
Massa
½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100g de margarina
Suco de 1 limão
1 ovo
Recheio:
2 caixas de pó para pudim sabor baunilha
500g de uva Itália
1 pacote de gelatina em pó sem sabor incolor
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro. Faça furos e leve ao forno médio, por 15 minutos até dourar. Para o recheio, prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem e coloque sobre a massa.
Cubra o pudim com as uvas cortadas ao meio com casca para cima. Dissolva a gelatina conforme indicações da embalagem.
Misture com a água e o açúcar. Leve a gelatina à geladeira até começar a endurecer e despeje sobre as uvas.
Leve à geladeira por mais 2horas, retire e desenforme.
Dica : Adicione 100g de chocolate branco ralado ao pudim depois de pronto e ainda quente.
Fonte: Malu receitas.
-- Edited by Milleni on Friday 28th of August 2009 10:15:57 AM
