Para a massa: 150 g de farinha 2 ovos 150 g de açúcar 1 colher de chá de fermento em pó 120 g de margarina
Para o recheio: 100 g de açúcar 100 g de margarina 150 g de amêndoa ( usei castanha de caju triturada) 150 ml de leite
Fazer a massa como se faz para um bolo. Colocar este preparado em uma tarteira previamente untada com manteiga. Levar esta massa ao forno para crescer e cozer um pouco (até ficar lourinha). Entretanto, faz-se o recheio. Misturar num tacho a margarina previamente derretida com o leite e o açúcar. Levar para cozer até ficar grosso. Acrescentar a amêndoa. Ao se acrescentar a amêndoa, a massa já deverá estar fora do forno, para que o creme seja colocado sobre a massa antes que fique muito rijo. Levar novamente ao forno apenas para alourar a amêndoa
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bjs Mi
-- Edited by Milleni on Saturday 25th of July 2009 11:34:35 AM
Grazi e Vanja, não usei amendoas, usei castanha de cajú triturada. ficou muito bom mas, passou da hora no forno e ficou moreninha em baixo. Mesmo assim ficou muito gostosa.
