Bolo Naufragado - Fï¿½rum

Malunew

Mestre cuca

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Data: 15:45 Jun 23, 2009

Bolo Naufragado	Link permanente

Esse dias atrás, convidei uma amiga que há tempos não via para um jantarzinho lá em casa. Para sobremesa, resolvi incrementar uma receita da Tite, que vocês encontram aqui . Com algumas modificações, esta foi a minha receita: 1 xícara de manteiga 2 xícaras de açúcar 4 ovos 1 xícara de suco de laranja 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 1 colher (sopa) de raspas de laranja 200 ml de graspa (aguardente de uva) 02 colheres de sopa de essência de flor de laranjeira 1 pitada de sal Bater a manteiga, as gemas e o açúcar até a mistura ficar bem cremosa. Acrescentas a graspa e a essência de flor de laranjeira. Adicionar o suco, as raspas, o sal, a farinha de trigo e o fermento, sem bater. Por último, misturar as claras em neve, mexendo delicadamente. Colocar em forma untada e enfarinhada e assar a 180 graus Cobertura: 1/2 litro de leite desnatado 03 xícaras de suco de laranja fervido 01 xícara de açúcar 01 colher de sopa de amido de milho Ferver o suco de laranja. Deixe esfriar. Aquecer o leite e o açúcar até quase ferver, aí acrescentar o suco de laranja com o amido de milho dissolvido e mexer até começar a ferver. Com um garfo, fazer furos no bolo quente e despejar a cobertura, também quente sobre o bolo. Sirva quente ou frio. Foto noturna, tirada depois de comer pernil suíno assado com risoto de limão e beber três garrafas de champagne (em quatro pessoas). Sem muito foco, sorry.... Assim vcs aprendem que beber e fotografar não combinam.....eheheheheh....ainda bem que o jantar foi na minha casa e a visita dormiu lá.....o bolo foi batizado pela visita....nem pude argumentar.... __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

Ana Paula

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Data: 05:04 Jun 24, 2009

RE: Bolo Naufragado	Link permanente

Genteeee tô imaginando ele geladinhooo... huuummmm __________________ www.mimosdaap.evv.com.br www.mimodaap.blogspot.com Ana Paula Motta

grazi

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Data: 06:55 Jun 24, 2009

RE: Bolo Naufragado	Link permanente

parece ótimo , miammm!!!! aguardente de uva combina com essência de flor de laranjeira ??? a aguardente tem sabor ? desculpe a minha ignorancia... três garrafas de champagne ???? o que é isso maluga ha!! ha!! o ambiente devia estar muito muito animado!!!!! __________________

Silvia

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Data: 09:39 Jun 24, 2009

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Achei o nome bem engraçado hehe,mas fiquei imaginando o sabor,deve ser muuuito bom!! E concordo com a Grazi,deve ter sido uma noite bem animada!!! Bjs __________________

Malunew

Mestre cuca

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Data: 10:11 Jun 24, 2009

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Grazi: a aguardente de uva (graspa), tem mais aroma do que gosto e o teor alcóolico é muuuuuuito forte, juntando com a essência de flor de laranjeira e o aroma do suco de laranja ficou algo estonteantemente perfumado. Enquanto o bolo assava, todos suspiravam......chegou quase a ser afrodisíaco. E a festa estava muito animada mesmo, levando em consideração que começamos às seis da tarde e terminamos às três da manhã....eheheheheh Ana: gelado não ficou tão bm......quentinho foi o must!!!! __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

grazi

Assistente de Chef de cozinha

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Data: 12:16 Jun 24, 2009

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obrigada maluga !!! __________________

Ana Zach

Aprendiz

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Data: 09:52 Jul 3, 2009

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Oi Maluga, Imagino a delicia que foi este jantar!!! hahaha Voce esta de parabens!!!! Bjs!!! __________________

Malunew

Mestre cuca

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Data: 11:25 Jul 3, 2009

RE: Bolo Naufragado	Link permanente

Obrigada Ana, acho que vou renovar esse jantar....eheheheheh, foi divertido mesmo.... __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew

Ana Paula

Cozinheiro (a)

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Data: 17:48 Jul 3, 2009

RE: Bolo Naufragado	Link permanente

E aí Mulher, como vc está? Deve estar melhor, já está pensando em fazer bagunça! rs Se quiser me chamar, tô dentro! É só mandar as passagens huahuahuhau! Eu faço a animação à parte ;) Beijos! __________________ www.mimosdaap.evv.com.br www.mimodaap.blogspot.com Ana Paula Motta

Malunew

Mestre cuca

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Data: 09:30 Jul 6, 2009

RE: Bolo Naufragado	Link permanente

Ana, Estás convidada, mas vai ter de trazer o bolo.....eheheheheh!!!!! __________________ Sem Stress!!!!!! Malunew