1 lata de leite condensado 500 g de amido de milho 4 gemas levemente batidas 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Modo de Preparo Em uma tigela, junte todos os ingredientes. Sove bem e faça bolinhas. Pressione levemente cada uma delas com um garfo para dar um formato. Leve para assar, em forma untada, até que comecem a ficar levemente dourados.
Observações:
1- Fica como sequilho.
2- Coloquei os ingredientes em uma vasilha (exceto amido de milho) e misturei. Coloquei mais ou menos 1/3 da quantidade de amido de milho e misturei com uma colher. Coloquei mais 1/3 e misturei com a colher. Somente quando coloquei o restante amassei bem com as mãos.
3- Para enrolar, acho a massa meio mole, então ela costuma grudar nas mãos. Para facilitar, coloco um pouco de amido de milho em um pratinho e a cada duas ou três bolinhas eu passo um pouquinho do amido nas mãos.
O resultado é esse:
-- Edited by Vanessa at 18:55, 2007-05-09
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Muito bom mesmo...amanha vou fazer o teste para ver se americanos gostam...o pessoal do trabalho fica pasmado com tanta receita brasileira que faco, coisas que eles nunca comeram antes. Por enquanto o brigadeiro ta vencendo...ja nao aguento mais o pessoal pedir brigadeiros...
