Ingredientes - 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo - 2/3 de xícara (chá) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de leite em pó - 2 e 1/4 de colher (chá) de fermento em pó - 1/2 colher (chá) de sal - 3/4 de xícara (chá) de musli (cereal com frutas) - 1/2 xícara (chá) de uva passa - 2 ovos batidos - 1 xícara (chá) de banana amassada - 1/3 de xícara (chá) de manteiga ou margarina derretida - 1/4 de xícara (chá) de água
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o leite em pó, o fermento e o sal. Junte o cereal e a uva passa. À parte, misture os ovos, a banana, a manteiga e a água. Adicione à mistura da farinha e mexa até que ela umedeça. Despeje em uma fôrma para bolo inglês, untada e enfarinhada. Asse em forno moderado (180°C) por 50 a 55 minutos ou até espetar um palito no centro e este sair limpo. Deixe esfriar na própria fôrma por 15 minutos. Desenforme e embale em filme plástico ou papel-alumínio. Guarde por uma noite antes de servir.
Amig@s do "Forum Receitas e Delicias" Olhando as receitas do Forum ,lembrei que eu fago um "Pan de Banana" que me deu ja faz tempo uma senhora de Montevideo. Ela e algo parecida com esta que colocou Milleni,espero gostem.
Ingredientes: Eu divido os ingredientes em duas vasilhas diferentes
A/350gr de harina de trigo 1 cuchara(cha) fermento em pó 150 gr de azucar Misturar( a senhora que me deu a receita dividia asim e chamaba a esta parte a de os "ingredientes secos")
B/100gr de margarina( temperatura ambiente) 3 huevos 4 bananas bem madurinhas:da terra,nanicas...( amasadas previamente com garfo) Misturar todo moito bem.
Mezclar o contenido da vasilha A com o da vasilha B,mezclando todo moito bem e delicadamente(eu fago com ajuda de una cuchara de madeira) Forno preaquecido 180º Colocar a mistura em uma forma pra bolo ingles,previamente untada e enfarinhada
Levar asar por 30'aprox Dica:antes de reirar do forno se pode enfeitar com nozes,castanhas,almendra moida Ideal pra festinhas,voces podem fatiar e colocar por cima pate , geleias,presunto,queijo.....
Ahora o pedacinho da Grazy
-- Edited by Vanessildis on Sunday 17th of January 2010 09:59:45 AM
