eu tenho uma máquina de fazer gelados/sorvete e faço assim:
Gelado de leite
2 pacotes de Natas (creme de leite) 1 lata de leite condensado Raspa de 1 limão (facultativo)
Misturo todos os ingredientes e coloco na máquina... Aperto o botão e deixo ela a trabalhar por 30 minutos... depois retiro o creme e coloco no congelador por mais 30 minutos para ficar mais solido. Retiro e sirvo em bolinhas.
Gelado de Iogurte e Limão
3 Ovos 100gr de açúcar 2 Limões 300gr de iogurte natural 200ml de natas (creme de leite) 1 Lima, miolo de caju e rolitos de chocolate para decorar
1 Separe as gemas das claras. Bata muito bem as gemas com o açúcar e reserve. Lave os limões e seque-os. Raspe a casca a um deles e esprema o sumo dos outros dois. Reserve. 2 Misture o iogurte com a raspa e o sumo dos limões e, depois, adicione o preparado de gemas. Reserve. A parte, levante as claras em castelo (neve) e bata as natas (creme de leite), até ficarem espessas. Envolva ambos os preparados no creme de limão. 3 Transfira para um recipiente metálico, tape com papel de alumínio e reserve no congelador, por duas horas. 4 Com o auxílio de uma colher própria, distribua as bolas de gelado pelas taças e decore com a lima cortada as meias luas, miolo de caju e rolitos de chocolate.
Eu faço esta receita na sorveteira, misturo tudo e coloco na sorveteira durante 30 minutos. Verto para um refractário e levo ao congelador por 30 minutos servindo em seguida. Bom apetite.
Sorvete de morangos
300gr de morangos maduros 50gr de açúcar light (pode substituir por 100gr do normal) 3dl de natas frias light 2 claras
Decoração Morangos, folhas de hortelã e biscoitos
1 Comece por lavar bem os morangos em água fria. Escorra-os, retire-lhes o pedúnculo e corte-os aos pedaços pequenos. Junte-lhes metade do açúcar e reduza tudo a puré com a ajuda de uma varinha mágica. 2 A parte, bata as natas, até ficarem bem firmes. Reserve um pouco do puré de morangos para a decoração e envolva o restante com as natas batidas. Reserve. 3 Por fim, levante as claras em castelo firme, juntamente com o restante açúcar. Incorpore-as delicadamente no preparado de morango e transfira para um recipiente refractário. 4 Leve ao congelador, durante cerca de 1h 30m e mexa bem com um garfo. Leve, de novo, ao congelador. Com a ajuda de uma colher própria para o efeito, distribua o sorvete pelas taças e regue-o com o puré de morangos que reservou. Sirva decorado com morangos, folhas de hortelã e biscoitos.
Eu faço esta receita na sorveteira, misturo tudo e coloco na sorveteira durante 30 minutos. Verto para um refractário e levo ao congelador por 30 minutos servindo em seguida. Bom apetite.
Romy, que lindo sorvete parabens, fiquei babando e super pratico fazer sorvete na maquininha ............. eu estava procurando um site dessas maquinas de sorvete e so encontrei aquelas de grandes redes de lanchonetes, como a sua é coloque uma foto, me interessei muito nessa maquina mas acho que aqui no Brasil não tem ............ será?
