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Ajudante de cozinha

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manhãzitos
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tirei do forum da bimby

1 chávena = 240ml
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ingredientes:
1 chavena de leite morno
3 colh. sopa de açucar em pó
1 colher chá de sal
3 colh. sopa de manteiga derretida deixada arrefecer
 3 1/4 chavenas de farinha branca para pão
1 colh. chá de fermento padeiro (tipo fermipan)

Para o acabamento

100 gr de chocolate partido aos bocadinhos
1 gema de ovo
-preparação:
Coloque os primeiros 6 ingredientes na cuba da máquina, pela ordem em que são indicados. Marque o programa "Massa".

Quando a máquina parar, transfira a massa para uma superficie enfarinhada e amasse-a durante 2 ou 3m, colocar os bocadinhos do chocolate e amassar até o mesmo estar bem incorporado.
Colocar a massa sobre uma superficie enfarinhada, colocar os bocadinhos do chocolate e amassar até o mesmo estar bem incorporado.
Dar a forma de um rolo à massa, ficando as extremidades mais afuniladas, cortar pequenos pedaços e fazer bolinhas, colocar num tabuleiro, cobrir com um pano, ou com pelicula aderente untada e deixar levedar um cadito eu fiz cerca de 20 minutos...levar ao forno a cozer pinceladas com ovo batido,muito bommmmmmmmmmm

tirado daqui



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gosto da amizade sincera e pura



Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 5475
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RE: manhãzitos
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deve ter ficado uma deliciabiggrin

__________________

      ""   Milleni ""

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Cozinheiro (a)

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Mensagens: 779
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RE: manhãzitos
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Huuuummmmm Com chocolate! Uiiiii! Deve ser muito bom!

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www.mimosdaap.evv.com.br
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Ana Paula Motta
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