maravilhoso...como sempre!!!!!!

parabéns para a sua irmã.

Oi! Aline, muito obrigada! Grazi obrigada 2x por mim e pela minha irmã! :)
Tite, você acredita que eu ia deixar de fazer essa receita justamente pelo fato, da gordura ter sido rotulada como ''venenosa''?! Mas pensei bem e fiz! Rs É que, tudo nessa vida, se usado ou consumido em exagero, vai ser perigoso! Logo, um simples bolo com uma cobertura deliciosa, consumido raramente e moderadamente, não vai fazer mal a ninguém... Tudo tem que ter moderação! Enfim, fiz e não me arrependi! Minha sogra também sempre fez bolos coberto com glacê mármore de limão, é uma delícia! Eu fiz muito, agora não faço mais por conta da salmonella, pois leva clara de ovo... Enfim... mas muitíssimo obrigada! E faça sim! É muuuuito bom esse glacê! :)

Nossa, que bolo lindo!!! Parabéns, devia estar muito gostoso! E a bonequinha tambémé pasta americana???? Você é quem fez? Que caprichosa! =)

Ana, eu vi esse vídeo no Youtube também, mas fiquei com uma dúvida...
Vc fez como ela ensinou, com uma tira de alumínio amarrada no meio? Fiquei pensando se isso não deixaria o bolo marcado...
Como vc fez?

Bjs

olá Ana Paula parabens ta muito bonito o bolo, como todos os outros

também ja vio o video no you tube mas não da para eu fazer não conheço o pó para sorvete!!! a gordura vegetal é margarina? quantas gramas?


Tou mais á vontade com a pasta americana da Flávia Milas

Beijos.

Oi! Guidinha, esse pó para sorvete se encontra em qq supermercado, pelo menos no Rio, eu encontro até em mercadinho, custa R$3 e pouquinho... Gordura Vegetal Hidrogenada, é usado para preparo de sorvetes, glacês e etc... não é o mesmo que margarina não! Vale a pena fazer, pelo sabor, é bem gostoso! Mas não dá o mesmo acabamento que a pasta, e esse glacê, é muito mais sensível ao toque, logo, se for fazer e tiver que transportar, tem um grande risco.

Maluga, sim, uso um apoio no bolo de baixo, sabe aqueles tubos de papel filme? eu uso eles. Finco o tubo no bolo e marco a altura que devo cortar (tem que ficar na mesma altura do bolo) Daí retiro, corto e coloco novamente no bolo (passo um filme no tubo, pois ele vai ficar em contato com o bolo...) Para esse bolo usei 3 suportes, eu marco o diâmetro do bolo de cima, e coloco um tubo em cada canto no bolo de baixo, mas dependendo do tamanho dos bolos e o nº de andares pode pôr mais...
Como base para o bolo de cima, eu uso um prato de papelão laminado(esse usado para bolos mesmo) corto toda a lateral do prato, até ficar rente ao bolo, pois quando cobrir o bolo ele não deverá aparecer, depois dele já coberto, coloco em cima do bolo de baixo, que já estando com os tubos, não oferece risco de ''desabar'' Deus nos livre! Rs
Depois do bolo finalizado, ainda finco um palito de churrasco no meio do bolo, vou enfiando até furar a base do bolo de cima e chegar na base do bolo de baixo, marco a altura e corto (também passo um filme no palito).

Beijos e obrigada ao elogio das duas, MUITO obrigada!

Não fica não Grazi, é só retirar os tubos e partir normalmente... Vou postar uma foto do bolo partido... Não havia postado, pois a foto não ficou boa, mas dá para ter uma idéia...

uauuu, que delícia!!!!!

obrigada pela gentileza!

huumm que maravilha adoro ver as fotos das fatias    

Hehe Guidinha, também gosto! Mas não tinha postado pq achei que a foto não ficou muito boa...  eu fico babando quando vejo as fotos das delícias de todas! E, Maluga, viu, não tem mistério... o motivo de eu ter entrado para o forum foi exatamente este! Queria saber como fazia bolos de andares Rs Leia só  este tópico! http://www.activeboard.com/forum.spark?forumID=29790&p=3&topicID=22197315 Aprendi muito no tópico de Dicas práticas de Pasta Americana... Beijos e obrigada! Ah! Maluga, Cuida das Bichas hein!!! kkkkk

Oi! Ana Cláudia, BEM VINDA!!! Em média, meus bolos ficam com 7cm de altura. Você vai gostar muito de trabalhar com a pasta americana, com ela, o céu é o limite! Rs Muito obrigada pelo elogio! Beijos!

Oi! Cady, tudo bem! :)
Para modelagens em pé, eu uso palito de churrasco para sustentar, deixo secar fincado num isopor... Eu ñ uso banquinhos para as modelagens ñ, na hora de por no bolo, as vezes, é preciso fincar um palito de dente ou churrasco, para ñ ficar solta, ainda mais se for transportar...
Beijos!