Eis que semana passada tinha uma receitinha de biscoito na revista Ana Maria. Já que comprei a revista, li a receita..., o que foi que eu fiz? Quem me conhece já sabe..., não deu em outra. Fui para a cozinha e fiz meia receita.
O resultado é bom. A massa abre fácil em superfície polvilhada com farinha. Como recheio, usei geléia de morango feita por mim e geléia de goiaba industrializada. Eu ameiiiii os de morango, acho que a geléia deu um toque especial... E agora tenho uma receita alternativa para casadinho quando não tiver fécula de batata.
Ahhhhh eu abri a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e usei cortadores bem menores do que 7 cm de diâmetro... Gosto de fazer biscoitos delicados, pequenos...
5 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 300g de margarina 1 1/2 xícara de açúcar 2 ovos 300g de doce de leite 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Numa tigela misture farinha, fermento, margarina, açúcar e ovos. Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea. Abra a massa numa superfície enfarinhada até ficar com 8 milímetros de espessura. Com um cortador, faça círculos de 7 centímetros de diâmetro. coloque-os numa assadeira e asse no forno preaquecido a 220º por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Distribua o doce de leite em metade dos círculos e cubra com os círculos restantes. Alise a borda com uma faca, retirando o excesso. Polvilhe o açúcar.
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Vc é vizinha da Vanessa é?? Olha que sacanagem... maluga passando todo mundo pra trás... só falta chegar aqui e dizer que tb experimentou os bolos da Ana paula... aí eu vou virar a Lady Kate... kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Lisa: bem que queria ser vizinha da Vanessa.....eheheheheh....as portas teriam que ser aumentadas......e infelizmente....não tive a sorte de experimentar os bolos da Ana.....mas bem que queria...