Cheesecake de Aveia e Granola(Cheesecake de Cereais) Ingredientes: Massa: 1 pacote de biscoito aveia e mel triturado (200g) (coloquei um pacote de 140g) 100g de manteiga derretida recheio: 400g de ricota amassada 1 lata de leite condensado 1 pote de iogurte natural (coloquei um com suco de laranja, cenoura e mel) 1 xícara (chá) de granola (usei 100g) (coloquei passas por cima da massa)
Modo de preparo: Massa: bata os biscoitos no liquidificador (coloquei num saco plástico e esmaguei com um rolo para massa). Despeje-os numa tigela e incorpore a manteiga com a ponta dos dedos. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) pressionando e nivelando bem. Reserve. Recheio: bata a ricota na batedeira, juntando o leite moça em fio até ficar bem cremoso. Junte o iogurte e a granola e despeje sobre o fundo da torta reservada. Leve ao forno preaquecido (180ºc), por cerca de 20 minutos. Retire do forno e, quando esfriar, leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Tite, foi meu primeiro cheesecake, e fez o maior sucesso, o sabor é maravilhoso, pois não fica um doce enjoativo. E agora que encontrei granola com sabores, logo, logo vou preparar outro.
Grazi, granola é uma mistura de vários cereais, frutas secas e outros ingredientes. Coloquei 100g de manteiga sim, experimentei colocar menos, mas não foi suficiente para ficar uma "farofa" homogênea.