Olá! Meninas, aqui vai mais uma receitinha de um bolinho que fiz 2 vezes, a 1ª vez foi para o niver de minha Mami que foi junto com a comemoração dos 8 meses do meu bebe, e o outro do mesmo jeitinho, só que para o meu afilhado querido. Foi bem simples, mas achei que ficou bem colorido e infantil! Espero que gostem!
Ingredientes massa:
3 ovos (Claras em neve e gemas sem a pele) 1 xícara de leite 3 xícaras de farinha de trigo peneirada 4 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras de açucar peneirado Essência de coco (ceca de 40 gotas) Chocolate em pó (+- 1/2 xícara)
Bater as gemas com o açucar e a margarina até formar uma massa clara e fofa, acrescentar a farinha de trigo o leite e bater mais um pouco, misturar as claras em neve fora da batedeira, delicadamente, puxando a massa de baixo pra cima, e por último, acrescentar o fermento sem bater. Dividir a massa em duas partes, na 1ª colocar o chocolate e na outra as gotas de essência. Assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio por cerca de 35 mim. Rende duas formas de 20cm
Recheios: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 2 colheres (sopa) rasas de margarina Chocolate em pó
1º recheio: Em uma panela colocar o leite condensado, a margarina e cerca de 8 colheres de chocolate em pó (ou a quantidade à gosto) levar ao fogo médio mexendo sempre, até começar a desprender do fundo da panela e formar um brigadeiro, desligar o fogo e misturar o creme de leite, deixar esfriar. 2º recheio: Misturar o leite condensado e a margarina e levar ao fogo médio mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela e formar um brigadeiro branco, desligar o fogo e misturar o creme de leite, usar frio.
Glacê:
1/2 pacote de gordura vegetal e 1/2 lata de leite condensado Bater na batedeira até formar um creme bem leve
Desenformar o bolo frio, cortar ao meio, rechear o bolo preto com o brigadeiro branco e o branco com o brigadeiro preto. Cobrir com o glacê e decorar com confetis ou chocoballs colorido. Fiz umas letrinhas coloridas no computador recortei e colei em palitos de churrasco, e fui espetando no bolo, as estrelinhas foram feitas em EVA, colei com cola quente nos espetos... Ficou simples mas como era pra poucas pessoas... mas o povo gostou Rs Beijos!
, tá lindo 
