100 grs de açúcar (poderia ser menos para meu gosto)
7grs de gelatina (essa quantidade deixa uma consistência bem molinha)
Em uma panela, aqueça o leite, o creme de leite o açúcar, até desmanchar, "tomar cuidado para não ferver" Coloque a gelatina na água para hidratar (conforme instruções da embalagem) e aqueça um pouco para desmanchar.Misturar a gelatina ao creme, mexa até dissolver, acrescente a baunilha, e colocar em potes e levar a geladeira.
Para o molho:
10 morangos picados
1 xícara de açúcar
2 colheres de chá de cognac (ou qualquer outra bebida)
Em uma panela colocar os morangos e o açúcar, levar ao fogo até ferver, abaixar o fogo e acrescentar o cognac, deixar fica uma calda grosso, mas não ao ponto de geléia.
tô amando fazer panacota!!...com êsse calorão...é tudo de bom...e ontem olhando os blogs..parei no pannacotta da Simone...e..como tinha morangos em casa..fui fazer rapidinho..e ficou uma delicia...amei a receita.. o texto é dela!!...muito bom
